兰花又叫兰草，是我国的特产花卉，也是被公认的我国十大名花之一。兰花多生自南方的山野沟壑，香味清雅，姿态清秀，一直为古今诗人画家所赞誉。喜爱兰花的人们确实不少。南方养兰，犹如北方养马莲一样简单，因为南方那潮湿的气候，微酸性的水土，是兰花生长的最好“温床”。但北方呢，尤其是华北许多地区，土壤是偏碱的，水是偏碱的，空气是干燥的，与兰花的原生环境形成强烈的对比。这样的气候和土壤等环境条件，不适宜性喜湿润环境，宜半阴，要求酸性土壤的兰花生长发育，因此在培育时常易引起生长不良，黄叶烂根，甚至全株死亡。因此人们从南方带来兰花，要不了多久，就会慢慢由生长不景气直到死亡。有人以为兰花娇气，不好养护，进而放弃养兰。
北方地区若要养好兰花，应尽量创造适合其生长发育的环境条件，满足兰花生物学特性的要求，才能使其生长开花良好。具体要做好以下几项工作。
选择好用盆和培养土
一般家庭养兰，盆的选择还是以泥盆为好。如为装饰效果增加美感，可在泥盆外面套个彩釉的瓷盆。盆的大小以兰根能在盆内完全舒展开为宜。盆土最好用兰花泥。也可自行调制。可用腐叶土或泥炭土6份、沙土3份、饼肥1份，或用腐叶土5份、堆肥土3份、粗沙2份混匀配制。上盆方法参见：兰花的选购常识和栽培技术。
浇水要适量
兰花的浇水是一项经常性的工作，也是兰花栽培成功与否的重要环节。兰花的盆土要经常保持湿润，但忌含水量过多。在栽培中应根据季节的不同和兰花生长阶段的不同决定浇水量。一般从春季开始，随温度的上升，兰花转入旺盛生长期，应逐渐增加浇水量，每隔l～2天浇1次水；夏季气温高，又是兰花生长旺期，通常宜于清晨和傍晚各浇一次水，切忌中午浇水。雨季来临，要根据雨水的多少和盆土的潮湿程度灵活掌握浇水量，切忌盆土积水而引起根系腐烂；秋末，气温开始下降，应逐渐减少浇水量，每隔2～3天浇1次即可；冬季温度低，大多数兰花进入休眠期，此时要控制浇水，可每隔5～7天浇1次水，惟冬季开花的墨兰和寒兰浇水量应适当多些。
薄肥要巧施
给兰花施肥要施薄肥，切忌施浓肥，有“清兰花，浊茉莉”之说。一般地说，新栽的兰株，第一年不宜施肥；从第二年清明以后开始施肥，直到立秋为止。可每月施1～2次充分腐熟的稀薄饼肥水。由于兰花系肉质根，切勿施未经腐熟的肥料，以免烂根。每次施肥前要控水l～2天，待盆土稍干些再施。施后第二天早晨要浇一次水，以防肥液中有不洁之物污染根系使兰根受害。施液肥时要注意避免溅污叶片。对于经过几年培养已到花龄的兰株来说，前期以施氮肥为主，以促进新芽萌发并快速生长；后期以施磷钾肥为主，有利假鳞茎增大，叶宽厚，并为花芽分化提供足够的养分。具体地讲，每年秋季花芽分化前宜连续施两次以磷钾肥为主的液肥；孕蕾期于晴天傍晚先用清水洗净叶片，待干后再用小喷雾器把0.2％的磷酸二氢钾溶液喷洒在叶面及叶背，或根施草木灰水。这时的根外施肥对促进兰花的根、茎、花的发育均有益。花谢以后20天左右再施两次以氮肥为主的液肥或复合化肥，可促进植株生长。阴雨天勿施肥，冬季休眠期也要停止施肥。
光照要适宜
兰花性喜荫蔽、凉爽环境，忌阳光直射。故北方4～5月上旬上午9时前可适当多见些阳光，5月中旬以后需要遮荫，此时需放至凉爽通风处培养，尤其夏季遮荫度更要大，切忌烈日暴晒。中国兰花耐阴程度以墨兰最甚，秋兰次之，而春兰和夏兰则需阳光较多。光照是兰花形成花芽的重要因素，虽然在春、夏、秋三季兰花生长期间都需要适当遮荫，但常年将兰花放在荫蔽地方不使其接受阳光也会影响花芽分化，导致开花少或不开花。故秋凉以后应让各种兰花都多晒太阳或放在室内具有明亮散射光处和通风良好的地方；冬季放在南窗附近，接受较多的光照，以增强其生命力，促进花芽分化。尤其对冬季开花的墨兰、寒兰更应在冬季放室内向阳处，没有光照是开不好花的。
总之，养兰应做到“春不出，夏不日，秋不干，冬不湿”，意思是春忌寒风侵袭，不要移出室外；夏季怕阳光直射，应放置在凉爽通风处；秋忌盆土干燥，此时正是兰花孕蕾期，应适当增加浇水量；冬季处于休眠状态，水多易烂根，以间干间湿为原则。
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