一、目前生产中存在的主要问题
1.有些果农为使果品早上市,过早扣棚升温,使果树萌芽不整齐、花芽干枯或花而不实、坐果率低等,从而导致产量降低,经济损失严重。
2.棚体偏低,树体过矮,或栽植密度偏大,大棚空间通风条件差,从而造成营养生长和生殖生长失调,不利于提高果品的产量和质量。
3.忽视棚膜的选择。棚内光照差,直接造成了叶片大而薄,叶质差,光合效率低;并促使新梢生长过旺,节间加长,使光照条件更加恶化,影响最终产量。
4.棚内气温上升速度快,气温、地温不协调,根系生长滞后于枝梢生长,尤其核果类易出现先叶后花的现象,加剧了花果与枝梢的营养竞争。
5.偏重于激素的使用,对激素的过分依赖。例如葡萄喷赤霉素促开花坐果,喷乙烯利促提早上市。过多地使用激素造成果品质量低劣、风味下降,且可能会对人体有潜在威胁,也不利于设施果树的可持续发展。
二、应对措施
1.合理确定扣棚升温时间,满足果树对低温的需求落叶果树进入休眠后,需经过一定的≤7.2℃的积温时数,只有满足了它的需冷量,才能正常开花结果。不同树种、品种的果树需冷量不同,因此,确定设施栽培果树扣棚升温的适宜时间,必须首先明确所栽果树品种的需冷量,同时要了解当地秋冬季的日平均温度变化情况,然后通过计算确定其安全扣棚升温的时间,避免造成不必要的经济损失。如山东聊城地区秋冬季稳定通过7.2℃的初始日期为11月18日,如果保护地栽培曙光油桃,其需冷量为750小时(约31天),那么这个品种扣棚时间应为11月18日,扣棚初期,白天盖上草苫,晚上打开通风口,白天关闭,温度控制在7.2℃以下,预冷31天,加安全系数4天–7天,以降温累积达到休眠时间后再提温,即该区保护地栽培该品种油桃扣棚升温时间为12月23日–12月27日。
2.改善栽培设施,合理修剪,提高通风透光性能。适当加高棚体,后墙2米高,脊高2.8米,前高1.2米,棚室东西走向,长度一般不少于40米,南北跨度8米。修剪时要将一个温室的果树当成一株树来修剪,要做到树满冠、枝满室,有空间就留枝,无空间就疏枝,并分出层次,最北面一排树体最高,向南依次降低,以充分利用空间。同时应注重夏剪,以疏枝为主,打开空间。增加修剪次数,以利通风透光和花芽形成。采用起垄栽培和根系修剪等栽培措施来控制树体营养生长。
3.选用适宜棚膜,改善棚内光照。采用高透光无滴塑料膜,并定时冲洗棚膜上的灰尘,有条件的应人工补充光源。
4.注重提高棚内地温。扣棚前1个月左右,在设施内地面充分覆盖地膜,提高地温,宜早不宜晚,若临近扣棚时再覆,升温效果差,甚至会使地温上升更慢;大棚四周挖深40厘米–60厘米、宽40厘米–50厘米的防寒沟,沟中填入树叶、稻草、秸秆等,踩实后盖土封沟,阻挡内外热量传导,起到室内保温的效果;有条件的也可以地面铺设电阻丝,提早升高地温。
5.合理使用生长调节剂。尽量控制激素的使用次数和用量,以提高果品质量,严格禁止使用一些催熟剂,主张采用人工手段来使之丰产优质。激素只是控制树体生长的一个方面,不是惟一方法,在生产上不能过分依赖,应该多使用物理、人工的手段,例如适当减少化肥用量,增施有机肥,养根壮树,增强树势,提高贮藏养分能力,促进花芽分化;通过对新梢连续摘心,使之成为盲枝或从基部直接疏去,来控制旺长新梢争夺养分;喷施叶面肥,一般前期以氮肥为主,后期以磷、钾为主,以提高光合能力,从而提高果品品质,并可提早成熟。