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福建省平潭县进引台湾洋香瓜，经三年试种表现了良好的适应性和丰产性，种植面积逐渐扩大，收到显著的社会、经济效益。现将其栽培技术简介如下。
1.品种特性洋香瓜性喜温热、干燥，既不耐旱，又忌多湿，要求土壤透气性好，保水、保肥力强，pH6.0～6.7之间。一年中的春、秋两季均可种植。
2.选种催芽选好种子，进行消毒后，浸泡在热水(50～60℃)中，经2～3分钟捞出晾干催芽。催芽温度保持在27～30℃之间，经一个昼夜，待种子露白后即可播种。
3.育苗方法用直径8厘米，高10厘米(或10×10厘米)的塑料营养袋育苗。以肥沃砂壤土和优势腐熟有机肥按6∶4比例混合成营养土，并过筛保留细砂部分，再按每立方米营养土添加过磷酸钙1公斤混合草木灰8～10公斤，搅拌均匀装袋备用。
4.播种保温取备用营养袋，将催芽露白的种子播入袋中，加少许水调湿，表面再盖上1厘米厚细砂土。然后用50%甲基托布津400倍液喷洒表层。并在此期间严格控制温度，白天保持27～30℃，夜晚保持15～20℃为宜。
5.施足基肥每公顷施腐熟有机肥27000～30000公斤，另添加过磷酸钙750公斤，经过犁后整成龟背畦，开好排水沟，尽量减少畦面积水。一般要求畦宽2米左右，并用黑色地膜覆盖表面，避免烈日暴晒。
6.移栽定植幼苗3～4片叶时，进行分等级移栽，每1畦1～2行，株距0.5米左右。
7.追肥技巧洋香瓜整个生长期，宜用硫酸钾复合肥，且至少要追肥3次以上。第1次选在结果前一个星期；第2次选在果实约鸡蛋大时；第3次选在瓜现网纹期。3次追肥以中间1次最为重要，而其余2次的施肥量不得过多，否则极易出现不良果实，或降低糖份。
8.整枝摘心当幼苗真叶展开4片时，就可以摘心，并继续至子蔓长13～15厘米时。这时只能保留强健子蔓2条，而将其余子蔓全部摘掉。当子蔓发育第20片叶时，也要摘心，并将子蔓顶端3节的侧蔓摘除，留第6节之后的孙蔓结果。至于其他非结果的孙蔓，可根据其植株长势情况来定，如生长旺盛的仅保留1叶摘心，其余弱者任其长大。
9.留果数量洋香瓜因品种不同其果型有大中小之分。为了确保品质，凡是大果如“状元瓜”，要求每条蔓仅保留1果，中小果的品种，如“太阳瓜”，每条蔓可保留2果。疏果在植株结果后一个多星期进行，幼果应选择果型长而端正的留果。为了减少病菌的侵入，一定要将花痕部的花瓣剪除掉。
10.科学管水洋香瓜生长期间加强水份管理十分重要。一般可分为4个阶段：1.生育初期至开花前，要求土壤保持适当水份，促使植株发育强健；2.开花结果期中，应减少灌水量，避免生长过盛影响结果率；3.结果1～3个星期后，因果实迅速肥大，需加大水量；4.果实近成熟期，严禁灌水，保持土壤适当干燥为宜。
11.病害防治洋香瓜病害分2期：一苗期易患猝倒病；二生长期易患枯萎病、炭疽病及疫病。防治法：采用多菌灵、甲基托布津、百菌清、代森锰锌及敌克松等农药喷雾防治。
