草莓是人人喜食的水果，反季节栽培经济效益很高，但是保护地栽培中畸果问题却成为困扰广大果农的难题。
一、草莓畸果发生的原因
1、生理性畸果
⑴花粉低稔性畸果：含有淀粉的花粉具有发芽能力，为稔性花粉；而不含淀粉的花粉无发芽能力，为无稔性花粉。花粉粒中的淀粉能够提供花粉管伸长所需的养分，完成受精。稔性低的品种往往畸形果的发生率高。
⑵雌蕊障碍性畸果：大型果品种生产中雌蕊的全部形成需经历较长的时间，当先端的雌蕊尚未形成时，花已开放，这部分果实就不能完全受精，从而产生畸果。
2、环境性畸果
⑴媒缺性畸果：草莓为虫媒花，必须借助昆虫进行传粉。保护地生产中访花昆虫少，远远解决不了草莓花传粉的需求。
⑵败温性畸果：草莓花药开裂和花粉发芽的适宜温度在18-25℃之间，温度低于0℃，或高于40℃就会受到影响而产生畸果。
⑶湿度性畸果：草莓花药开裂适宜空气湿度为20%，花粉萌发以40%为宜，但保护地栽培中，夜间空气相对湿度多在85-95%，且夜间覆盖普通膜也易形成水滴，散落后会直接影响花粉受精。
⑷短日照畸果。花粉形成大约自开花前2周开始，这期间日照不足会抑制花粉萌发所需淀粉的积累，造成花粉发芽率低。
⑸施药不当畸果。花期喷洒农药，畸形果的比例明显增加，开花当天喷药会阻碍柱头上花粉的发芽。草莓花粉的敏感性农药有：敌百虫、敌敌畏、氧化乐果等。
二、防止畸果的对策。
⑴合理搭配授粉品种。高、低稔性品种间混种有利于提高低稔品种的良果比率。如宝交早生与达娜、全明星与宝交早生或丰香混种。⑵改善栽培管理条件。采用高畦地膜覆盖降低空气湿度；采用长寿无滴膜，减少水滴浸湿柱头。开花期间相对湿度控制在60%以下，白天防止35℃以上高温，夜间防止5℃以下低温。⑶增加媒虫数量。通过适期放蜂，促进异花授粉，可显著减少畸形果比率，并可提高产量和品级。⑷合理适时施用农药。尽可能在开花前用药彻底防除病虫害，如花期必须用药，亦应注意在开花6小时后再用，以避开受精时间。
（来源：《蔬菜》2004.9期）
