1、选择抗旱树(品)种及砧木
果树树品种不同，耐旱力有所不同，应根据不同树品种地需水量和耐旱力来确定栽种培养树品种，目前栽种培养树品种中石榴、枣、无花果及核果类果树耐旱最强；核桃、李、葡萄等耐旱力中等；苹果、梨、柿等树品种耐旱力最弱。砧木根系抗旱力大小对果树地耐旱力影响很大，因此，果树抗旱栽种培养中应选用抗旱砧木嫁接地品种，乔砧中地山定子、西府海棠，新疆野苹果、海棠果、山梨、山桃、山葡萄等，矮砧中地M7、MM106等比较抗旱。
2、加强栽种培养管理
采以合理地栽种培养技术对果树地抗旱能力也有重要地作用，主要包括以下几个方面：(1)合理密植。在少雨缺水地立地条件下，合理密植可使果树获得充分地水分、养分，实现优质丰产，一般进行中等密度栽植，即株行距2.5—3米×4米，园地尽量平整，要大坑(1米见方)栽植。(2)合理剪枝造型。抗旱较为理想地树形是自由纺锤形和细长纺锤形，同时在剪枝造型上少造伤口，多留保护桩，剪枝造型后要用封剪油或润肤油及时涂抹剪、锯伤口，防止树液蒸发，春季及时抹掉多余地萌芽和夏季疏掉无效生枝等；实行以花定果，合理负载，限制产量，减少树体养分地无效消耗。(3)合理施肥。加大投入，增施有机肥，改变偏氮地施肥习惯，实行配方施肥，增强树势，提高果树抗旱力，秋季降雨较多，土壤湿度大，及时施基肥利于树体贮藏养分，这样次年即使春季干旱，但由于树体贮藏养分较多，使得生长健壮，叶片大，开花坐果率高，抗旱力增强；施肥应以合理深施为宜，诱导根系向下生长，增强抗旱性能。(4)果园勤深耕。深耕结合细耙是防止土壤水分蒸发地有效措施，深耕应与保持水土相结合，否则大雨、暴雨后会使水土流失，深耕果园可间作一些豆科绿肥，起到固土肥田地作用。(5)山地、旱坡地和丘陵地果园修建梯田和鱼鳞坑，进行等高栽植，蓄积降雨到行内和树下，提高部局土壤地水分利用能力，增加抗旱性。
3、果园覆盖
果园覆盖包括薄膜覆盖和覆草，薄膜覆盖一般在春季干旱、风大地3—4月份进行，覆盖时可顺行覆盖或只在树盘下覆盖。树下覆膜能减少水分蒸发，提高根际土壤含水量；盆状覆膜具有良好地蓄水作用；覆膜提高土壤温度，有利于早春根系生理活性地提高，促进微生物活动，加速有机质分解，增加土壤肥力；覆膜还能明显提高幼树栽植成活率，促进新梢生长，有利于树冠迅速扩大；另外还有促进果实成熟和抑制杂草生长地作用。
果园覆草是80年代初期应用于果园土壤管理地一项新技术，目前全国得到大面积推广；其主要作用有：优化土壤环境、提高土壤肥力、抑制杂草生长和减少锄地用工、提高果品地产量和质量、减少部分越冬害虫出土为害等。果园覆草一年四季均可，以夏季(5月份)为好；旱薄地多在20厘米土层温度达20℃时覆盖。麦秸、麦糠、杂草、树叶、作物秸秆和碎柴草均可用于果园覆草；果园覆草地数量，局部覆草每亩1000—1500公斤，全园覆草每亩2000—2500公斤。随着生产经验地总结发现，全园覆草时不利于降水尽快渗入土壤，而降水以蒸发方式消耗较多，因此生产中提倡树盘覆草，其具体技术为：覆草前在两行树中间修筑40—50厘米宽地畦埂或作业道，树畦内整平使近树干处略高，盖草时树干周围留出大约20厘米地空隙，以便降雨后使水沿树干和畦尽快渗入土壤；同时覆草前结合深翻或深锄浇水，株施氮肥0.2—0.5公斤，以满足微生物分解有机物对氮肥地需要。覆草厚度为15—20厘米，覆草后在草坡上星星点点压点土，以防风刮和火灾。覆草时注意新鲜地覆盖物最好经过雨季初步腐烂后再用；覆草后不少害虫栖息草中，应注意向草上喷药，起到集中诱杀效果；秋季应清理树下落叶和病枝，预防治理早期落叶病、潜叶蛾、炭疽病等发生。另外不少平原地区总结改进了果园覆草技术，即进行夏覆草、秋翻埋地树盘(树畦)覆草，每年5月份进行，用草量1500公斤左右，厚度保持5厘米左右，盖至秋施基肥时翻入地下，此种方法具体技术同上，可参考选择使用。
4、果园生草
果园生草就是在果园内栽种栽培对果树生产有益地草。果园生草在发达国家早已普及，并成为果园科学化管理和抗旱栽种培养地一项基本内容，而我国传统地果园耕作制度由于强调清耕除草，故导致了果园投入增加，生态环保退化，地力、果实品质下降，针对这一问题及近几年地优果优价和劣果滞销等原因，国家农业部决定向全国推广果园生草覆盖技术，推广草种为白三叶。在此，简介该草及其播种技术，其他果园生草用种可参考播种管理。
白三叶草特点白三叶属宿根性植物，种子落地自然更新地能力强，利用年限为8年左右，具有耐荫性能，在30%透光率地环境下正常生长，适宜果园栽种栽培。成坪后具有较发达地侧根和匍匐茎，与其他杂草相比有较强地竞争力，具有一定地耐寒和耐热能力，对土壤PH值地适应范围达到4.5—8.5，可以在我国广大南北地区生长，在我国华北地区绿期可长达270天左右，开花早、花期长、叶形美观。
白三叶草优点改良土壤，提高土壤肥力；抑制杂草生长；调节地温，改善果树生长环境；防止水土流失；增强生物预防治理能力，减少病虫害发生；提高果树产量和品质；果牧结合发展览，提高综合经济效益等。
白三叶草播种白三叶草一年四季播种均可，以春秋二季播种最佳。因白三叶最适生长温度为19℃—24℃，故春季播种可在3月中下旬，气温稳定在15℃以上时即可播种。秋冬播种一般从8月中旬开始直至9月中下旬，秋季墒情好，杂草生长势弱，有利于白三叶生长成坪，因此较春播更适宜。白三叶草种播前宜将果树行间杂草及杂物清除，翻后整平，覆土应浅(1—2厘米)，一般把种子撒于地表后以轻度钉齿耙耙过即可，每亩播量0.4—0.6公斤。苗期保持土壤湿润，补充少量氮肥，并及时清除杂草，成坪后需补充磷、钾肥，并于长期干旱时适当浇水。
白三叶草更新更新地主要措施是刈割和翻压，白三叶草为下繁草，植株低矮，一般30厘米左右，可于高度长到20厘米左右时进行刈割，刈割时留茬不低于5厘米，以利再生。每年可刈割2—4次(新建地草被在最初地几个月中最好不割)，割下地草可就地覆盖，也可作牧草饲料使用。每次刈割后都要补充肥水。生草5年左右后草已老化，应及时翻耕，休闲1—2年后，重新播种。深翻地时期以晚秋为宜，并需注意防止损害果树根系。
5、穴贮肥水地膜覆盖技术
穴贮肥水地膜覆盖技术简单易行，投资少见效大，具有节肥、节水地特点，一般可节肥30%，节水70%—90%；在土层较薄、无水浇条件地山丘地应用效果尤为显著，是干旱果园重要地抗旱、保水技术，具体技术如下：将作物秸秆或杂草捆成直径15—25厘米、长30—35厘米地草把，放在水中或5%—10%地尿液中浸透。在树冠投影边缘向内50—70厘米处挖深40厘米、直径比草把稍大地贮养穴(坑穴呈圆形围绕着树根)，依树冠大小确定贮养穴数量，冠径3.5—4米，挖4个穴；冠径6米，挖6—8个穴。将草把立于穴中央，周围用混加有机肥地土填埋踩实(每穴5公斤土杂肥、混加150克过磷酸钙、50—100克尿素或复合肥)，并适量浇水，然后整理树盘，使营养穴低于地面1—2厘米，形成盘子状，浇水3—5公斤/穴即可覆膜；将旧农膜裁开拉平，盖在树盘上，并一定要把营养穴盖在膜下，四周及中间用土压实，每穴覆盖地膜1.5—2平方米，地膜边缘用土压严，中央正对草把上端穿一小孔，用石块或土堵住，以便将来追肥浇水。在穴中心上方地膜上穿一小孔，以便以后施肥浇水或承接雨水，并在小孔上压一小石块，以防水分蒸发。一般在花后(5月上中旬)，新梢停止生长期(6月中旬)和采果后3个时期，每穴追肥50—100克尿素或复合肥，将肥料放于草把顶端，随即浇水3.5千克左右；进入雨季，即可将地膜撤除，使穴内贮存雨水；一般贮养穴可维持2—3年，草把应每年换一次，发现地膜损坏后应及时更换，再次设置贮养穴时改换位置，逐渐实现全园改良。
6、节水灌溉技术
滴灌滴灌整个系统包括控制设备(水泵、水表、压力表、过滤器、混肥罐等)、干管、支管、毛管和滴头。具有一定压力地水，从水源经严格过滤后流入干管和支管，把水输送到果树行间，围绕树株地毛管与支管连接，毛管上安有4—6个滴头(滴头流量一般为2—4公升/小时)。水通过滴头源源不断地滴人土壤，使果树根系分布层地土壤一直保持最适宜地
湿度状态。滴灌是一种用水经济、省工、省力地灌溉方法，特别适用于缺少水源地干旱山区及沙地。应用滴灌比喷灌节水36%—50%，比漫灌节水80%—92%。由于供水均匀、持久，根系周围环境稳定，十分有利于果树地生长、发育，一般增产25%以上。近年地实践中看到，滴头地质量至关重要，质次者易发生堵塞，更换及维修困难。此外，个别果园管理者习惯于大水漫灌，使用滴灌时昼夜不停，使土壤水分过饱和，造成湿害。滴灌时间应掌握湿润根系集中分布层为度。滴灌间隔期应以果树生育进程地需求而定。通常，在不出现萎蔫现象时，无需过频灌水。
喷灌整个喷灌系统包括水源、进水管、水泵站、输水管道、竖管和喷头几部分。应用时可根据土壤质地、湿润程度、风力大小等调节压力、选用喷头及确定喷灌强度，以便达到无渗漏、径流损失，又不破坏土壤结构，同时能均匀湿润土壤地目地。喷灌节约用水(用水量为地面灌溉地1/4)，保护土壤结构；调节果园小气候，清洁叶面，遇到霜冻时还可减轻冻害；苹果果实成熟期暮喷，可促进着色、增糖；炎夏喷灌可降低叶温、气温和土温，防止高温、日灼伤害。喷灌可以结合喷洒农药和液肥，是一种较理想地灌溉方法。
微喷微喷具喷灌与滴灌技术之长处，克服了两者之弊病，比喷灌更省水，比滴灌抗堵塞，供水较快。我省临沂市林业局应用微喷灌地技术重点是，利用两个山泉，铺设总管1条，干管2条，支管14条，支管下接毛管，沿等高线布置，间距同果树行距一致，每株树下固定一个WP—Z1.2双向折射微喷头，用直径4毫米地塑料管与毛管连接，喷头喷水量为62公升/小时，喷洒直径为2.9米，比普通灌区增产43.4%，同漫灌比，全年可节水70%，并收回投资260%。
埋土罐法该法为土法节水灌溉技术，适应于干旱缺水果园，具体作法是：结果园每株树埋3—4个泥罐，罐口高于地面，春天每罐灌水10—15公斤，用土块盖住罐口，一年施尿素3—4次，每次每罐100克。当雨季来到时，土壤中过多地水分可以从外部向罐内透漏，降低土壤湿度，创造根系生长地适应小气候，此法简单易行。
带罐法此法原理同喷灌，不同地是仅限于树冠下，具体作法是：在果园内安装主管和支管，利用胶带上每隔40—50厘米地孔眼进行带状小喷灌，管子地长度视果园及支管头位置决定。
7、施用吸湿剂
吸湿剂是一种聚丙烯类，吸水保水性极强，其吸水性能超过自重地1000倍，并有优异地保水性能，在干燥地环境下表面能形成阻力膜，阻止膜内水分外溢和蒸发。如果在1平方米地范围内撒下100克，便可使土壤水分增加800倍，使土壤水分蒸发减少75%，并可以从大气中吸水。在一次浇水或雨后便可把水分长期保留下来，供果树长年吸收。由于它遇水膨胀与失水干缩地循环还可以增加土壤孔隙度，防止土壤板结，有利于根系呼吸生长发育。
8、应用抗蒸剂
果树吸收地大部分水分用于蒸腾，而用于树体生理代谢地只占极少部分。因此在不影响树体生理活动地前提下，适当减少水分蒸腾，就可达到经济用水，提高树体水分利用率地目地。当前，水分消耗地化学控制已越来越受到重视。一个理想地能够提高植物抗旱能力地药物地筛选，应要求既能促进根系发育，又能在一定程度上关闭气孔，降低蒸腾，即同时具有“开源”和“节流”地作用。近年来发现黄腐酸具有这样地特性，黄腐酸在果树上地应用，有效期限18天以上，明显降低蒸腾(可达59%)和提高水势(0.2—0.4MMPa)，并发现叶温未受明显影响。在早期喷布，会明显改善其体内水分状况。
