凤梨科植物是一个庞大的家族，目前已发现46属，约2000种之多。除少数是食用凤梨外，大多数为观赏凤梨。观赏凤梨以其叶片颜色丰富多彩和挺拔的叶丛与株型以及色彩缤纷、造型诡奇的花序，嬴得了人们的青睐。由于不少花卉爱好者不了解这类花卉的一些生长习性与其他许多盆栽花卉有所不同，因而给莳养凤梨带来一些困难，这里简要介绍一下凤梨的特殊习性供读者参考。
绝大多数凤梨具有莲座状叶丛。吐丛基部形成一个能蓄水的叶筒。这类凤梨生长发育所需的水分，不是贮存于叶肉内，而是贮存于簇生叶丛中央生长点处所自然形成的凹槽内（即特有的莲座状叶筒）生长季节除需经常浇水以保持盆土湿润外，还必须经常往叶筒内浇水，使叶筒内贮有充足的水分，这样才能使其茁壮生长，这是凤梨的一种特殊习性。绝大多数观赏凤梨另一种特殊习性是一生中只开一次花，开花之后母株再活一段时间即死亡，这时在母株的茎基部或根部萌生一至数个蘖芽，这些蘖芽是繁殖新植株的好材料。繁殖多采用分株法。开花后切取植株基部萌生的蘖芽插入素沙中。最好待小芽长到约10cm左右高时再用洁净的小刀片从母株连接处切割下来，剥去芽最下面的叶片，晾数小时后便可将其栽入装有培养土盆内。切割时最好能带上一些母株原来的根，这样有利成活。栽植深度一般以不超过芽长的1/5为宜。插后放遮荫处，保持盆土偏干些为好。在22～24℃的温度下约经1个月后便可生根。
