要想使水仙在春节期间开花，可在春节前30天左右进行水养，一般约在12月下旬进行。水养前要对水仙头进行适当处理，即先剥去鳞茎上棕褐色的外表皮，用小刀刮去基部的枯根.然后在鳞茎中心两侧自上而下直切一刀，长2～3厘米，深度以不伤叶芽为宜。切后将鳞茎放清水中浸泡1昼夜，取出擦去切口黏液，直立放在浅盘内，四周用小石子固定，然后加人清水，水深以淹没鳞茎底盘为宜。放在室内向阳窗台上养护，每天光照半天以上，室温保持在10～15度，每天换1次清水。经过如此养护就能在春节期间开花。如遇到气候反常时可采取补救措施，即在离春节前1周左右，如遇上气温过低，可在盘中加些温水或将盘套上塑料袋，放在向阳处提高水温，可促使其提早开花。反之，若离春节前1周气温过高，水仙已含苞待放，这时可采取降温措施，在盘内加人冷水或冰水，或夜间把盘内的水倒掉，放在低温处，可推迟其开花期。
一般水养水仙不需施肥便可开花良好。要使其开花时间长些，也可在花蕾含苞待放时在水中加人少量0.2%磷酸二氢钾溶液。开花时在水中加一点葡萄糖或食盐，也可使花期延长。
