土豆白菜过冬贮存法

土豆　1、将收获的土豆散放在阴凉通风处晒几天，出出潮气，然后挑选无伤、无水头、无腐烂的装筐或窖贮。注意上大冻时窖内要加覆碎草保温，以防冻害。2、用尖刀将选好待贮的土豆芽眼剜出来，深度以3毫米左右为宜，然后将其放入1：300的阿斯匹林饱和溶液中，浸泡几秒钟即取出晾干。经此法处理的土豆，在室内5C环境中可贮存至来年新土豆收获。

白菜　选择棵大、坚实心满的白菜，去除腐烂叶，保留老帮，晾晒3～5天，置于空房、楼道、阳台等处，一周倒动一次。