1.临猗梨枣果实特大,果实长形或圆形。平均单果重30。50克,最大85克。皮薄、肉厚、红色、肉质脆甜、汁较多,鲜枣可溶性固形物27.9%,可食率97.3%。果实生长期110天左右,产量高而稳,丰产性能特强,为名贵鲜食品种,品质极上。
2.大白铃又名“鸭蛋枣”“馒头枣”果实近圆形,平均单果重25克,最大可达80克以上。果面有明显起伏状,果皮棕红色,有光泽,果肉松脆,稍粗,汁液中多。味甜,鲜食品质中上。果实生育期90天左右,无裂果现象。为中熟鲜食品种。
3.大雪枣果实近圆形,外观似柑桔;色泽红,有光泽,平均单果重40-50克,最大90克,大小较整齐;果肉白色,肉厚核小甜脆,清香可口,汁中多;可溶性固形物含量35%,可食率98%,宜鲜食,品质上等,为鲜食晚熟优良品种,10月下旬成熟。果实生育期130天左右,在自然条件下,可贮存至元旦。
4.赞皇大枣又名“金丝大枣”,果实长圆形或倒卵形。平均单果重18.80克,最大40克,果面平整,肉质细密而脆,果肉厚,果皮深红色,汁液中多,味甜。含可溶性固形物30.5%,可食率96%,制干率48.8%,鲜食风味中上,制成干后果形饱满,富有弹性,耐贮运,品质极上。为鲜食、制干、加工三者兼用品种。
5.灵宝大枣又名“屯屯枣”、“疙瘩枣”,果实扁圆形,单果重25-30克,大小较均匀,果面平整,果肉厚,质地致密,较硬,汁液少,制干率58%左右,产量高,品质中上。抗裂果、枣疯病,果实生育期100天左右。为生食、制干兼用品种。
6.骏枣果实圆柱形卵形,单果重25—32克,最大45克,果面平滑,果皮;果肉质地松脆;汁液中等,品质上。为鲜食、制干、加工兼用品种。丰产性能好,果实生育期100天左右。缺点是成熟期遇雨易裂果。
7.相枣果实平顶锥形或卵圆形,单果重25-30克,果面有不明显小块起伏状。富有光泽,果皮厚,果肉质地较硬,汁液少,味甜,高抗裂果。制干率达60%,弹性大,耐贮运。干枣含糖量73.5%,为制干专用品种,果实生育期110天左右,品质上等。
8.板枣果实扁倒卵形,单果重15-25克,大小整齐,果面有纵行的小块继续起伏状,果皮紫褐色或紫黑色,中厚富有光泽,果肉质地致密,稍脆,汁液中多,甜味浓,品质上,丰产性能好且稳产。肉厚、核小、糖分多。干枣含糖量为75.3%;鲜枣含糖量为34.67%。为生食制干兼用品种,缺点为果实小,遇雨易裂。果实生育期105天左右。
9.龙枣别名“龙骨枣”、“蟠龙枣”、“曲枝枣”。果实小扁柱形,单果重8-12克,果面不平,中腰部分略凹陷;果肉质地粗硬,汁少味淡。树体小,树姿开张,树条扭曲不定,婉蜒虬伸,犹如群龙飞舞,竞相弄姿,意趣横生,具有很高的观赏价值,宜做公园、庭院美化最佳树种,值得大力开发。
10.胎里红果实长圆形,果皮中厚,幼果为紫红色,渐退变为白绿色,略有红晕,之后随着果实成熟度递增,红色加深,至完熟期,变为赭红色,果肉松软,汁中多,品质中等。适应性强较丰产。其最大特点是花朵和幼果均呈红色,具有很高观赏价值,是公园、机关、道路两旁的最佳绿化树种。摘自:北京农业信息网