夏芹菜主要生长期在六七八月份，高温和强光影响芹菜生长，使其品质变劣。采用大棚遮阳网栽培，９月中旬可分批采收上市。
一、选用良种。宜选用抗热、抗病、品质优良的品种，一般空心品种较耐热，如平度大叶黄空心芹、新泰芹菜等，有些实心品种如开封玻璃脆、意大利夏芹等也有较强的适应性。
二、接茬。夏芹菜一般在５～６月份直播，因此可接大棚提早栽培的甘蓝、西葫芦、菜花等茬，也可接早春速生菜、越冬根茬菜。
三、整地播种。前茬作物收获后及时灭茬整地，每１／１５公顷施优质腐熟农家肥３０００千克、尿素２０千克、过磷酸钙５０千克。耕翻耙细后做宽1.5米左右的平畦。
选用隔年陈籽，每１／１５公顷用种3.5～４千克，放在４８℃温水中浸泡３０分钟，接着用冷水继续浸泡２４小时，捞出用湿纱布包好，置于１５℃～２０℃条件下催芽，５～６天即可出芽播种，其间每天用冷水淘洗一遍。播种需提前浇水，播时可撒播，也可条播。撒播时覆土0.5～１厘米，条播时沟距１５厘米，播种后将大棚遮阳网覆盖上，并在早晚各喷洒１次清水。
四、加强播后管理。１、除草。播种后立即用４８％地乐胺乳油，每１／１５公顷用２００克加水３５～４０千克均匀喷洒地面或用３３％除草通乳油１００克喷洒地面除草。２、遮荫。过强的光会使芹菜生长受到抑制，因此要及时加盖遮阳网。一般在棚顶保留旧薄膜防雨，在薄膜外覆ＳＺＷ—８黑色遮阳网。遮阳网下部四周不盖，以保持通风，同时阴天和夜晚不盖遮阳网。３、间定苗。幼苗长有１片真叶时，进行第一次间苗，保持苗距１～1.5厘米，２～３片真叶时进行第二次间苗，保持苗距２～３厘米，５片真叶时定苗，苗距５厘米左右。４、肥水管理。芹菜出苗后到收获前２０天，要保持地面湿润，最好每天浇１～２次小水，以满足幼苗生长和降低地温。定苗后每１０～１５天结合浇水，每１／１５公顷施尿素５～１０千克。５、喷赤霉素。采收前１５天左右用３０毫克／升的赤霉素液喷１～２次，每次间隔７天，可明显提高产量。６、加强病虫害防治。夏芹菜生长期间注意用低残留农药防治斑点病、病毒病和软腐病及蚜虫。７、适时收获。夏芹菜易纤维化，因此，植株长成后要及时收获。
