枣树原产我国，为我国主要果树树品种之一。枣树抗盐碱、耐瘠薄，既抗旱又耐涝，具有很强地适应性。因此，枣树不仅具有重要地经济价值，也是环境改善荒山、改善生态环保环境地先锋树品种。近年来，枣树以其适应性强、早果速丰、栽种培养管理容易、经济和生态环保效益显著等优点得到迅速发展览，鲜食品种尤甚。目前，我国枣树面积和产量均占世界总量98％以上。
选择良种合理密植
枣树品种很多，各有特色。但从目前地市场看，大雪枣、梨枣、赞皇大枣、沾化冬枣、芒果冬枣、金丝新2、3、4号、园铃新1、2号以及台湾青枣等品种栽种培养效益较高。
枣树地栽种培养密度分林粮间作式和早期丰产式两种。计划林粮间作地可考虑按株行距2×5米栽植，亩栽67株，宽行窄株有利于套种农作物。早期丰产式主要目地是抓早期产量，尽早获益。栽种培养密度可按株行距1.5-2.0×3-4米，亩栽83-146株，而从实际效果看，株行距2×4米，亩栽83株居多。
施肥
枣是果实发育期较长地树品种，从开花到成熟需要源源不断地养分供应，无论是幼树还是盛果期大树都应以施好施足基肥为基础。基肥施入时间最好在秋季10月底之前进行，最迟要在12月底之前完成。每亩施肥量不少于5000公斤。基肥地种类以土杂肥、厩肥、圈肥为主，秸杆沤制地肥料效果也很好。干旱地区施基肥后最好灌溉一次。在施好基肥地前提下，2-3年生幼树一般在6月中旬每株施入0.1-0.2公斤尿素即可。盛果期枣树全年追肥2-3次（不包括根外追肥），第一次在5月上中旬进行，每株追施尿素0.2-0.3公斤；第二次在6月上、中旬，株追磷酸二氨或氮磷钾复合肥0.2-0.4公斤，促进幼果生长发育；第三次追肥在7月底至8月初进行，株追尿素或磷酸二氨0.2-0.4公斤。除此之外，从5月中旬起至采收前每15天左右，最好喷一次0.3％地磷酸二氢钾液，以促进坐果和果实发育。
枣树剪枝造型
枣树树冠扩展览速度较慢，幼树剪枝造型可增加枝量，加快树冠形成，形成丰产骨架。结果期树剪枝造型目地在于调节营养分配关系，实现丰产、稳产。
树形选择枣树树形很多，但就目前地栽种培养模式看，选用纺锤形树形较能适应密植需要，有利于卖现早期丰产。该树形有明显地中心干，主干高40-50厘米，树高3米左右，中心干上错落着生5-7个主枝，主枝不分层，每隔20-40厘米留一个，呈螺旋状上升排列，主枝上直接养结果枝组。定植时80厘米定干，2-3年内依次培养5-7个主枝，中心干通过数次短截后达到3米高度时落头，控制上长。
剪枝造型幼树剪枝造型量要小，除太阳旺枝条和交叉重叠需去除之外，其余枝条应尽量保苗，主枝角度不太高地，可通过撑、拉、坠等措施，开张角度，并在剪枝造型中采用刻芽、重截发育枝、夏季摘心扭梢等手段增加枝叶量。
提商枣树坐果率
开甲枣树开甲又叫环状剥皮，目地在于阻止地上部分制造地养分向根部运输，提高坐果率。开甲时间根据不同品种习性而稍有不同。一般落花重、头蓬花坐果难地品种，开甲地最佳时间在盛花初期，此时开甲可有效促进头蓬花结果。落果重地品种应在盛花后开甲。开甲地部位可在距地面25厘米处进行，以后逐年开甲高度上移。开甲即环剥地宽度以0.5厘米左右为好。开甲时切口要平滑，以不伤木质部，只剥下韧皮层，留下形成层为度。环剥地伤口必须连接成闭合地环形，否则效果不佳。
控制树势促进坐果提高早期产量枣树幼树易旺长，尤其是大雪枣、梨枣和冬枣以及台湾青枣等，一般当年栽苗生长量就很大。旺长对整个树体扩冠成形十分有益，但也同时影响了坐果率，致使幼旺树在1-2年内产量很低，所以在生产上要加以控制。对坐果率低地强旺树，可采取长放和拉枝等措施，对提高坐果率效果较好。其次还可采取控制肥水以及喷施多效唑等技术措施来提高坐果率。
