嫁接时期。一般在６～７月份，砧木和接穗半木质化时嫁接为宜。
砧、穗选择。选取生长势强、抗病、耐寒、愈合力强的大苗作砧木（亦可用本地山葡萄或刺葡萄）。接穗用生产园中的良种品种副梢。
嫁接方法。采用劈接法，先在良种园内选取当年生副梢，将头尾剪掉，取中间枝梢，剪掉叶片，留下叶柄，留一个芽，剪成４～５厘米长的接穗。在芽的上端留２厘米，下端留３厘米，把芽下的两侧削成楔形斜面，长２厘米，削面要平整光滑。接穗削好后保湿，再选取与接穗粗度基本一致的砧木，留３～４个节剪断（离地面高度不超过３０厘米），暂时保留叶片。再用嫁接刀从断面中间轻轻劈开，长２厘米，把接穗插入砧木劈口内，对齐形成层，接穗削面上部梢露在砧木劈口上方，最后，用塑料薄膜条从下往上把接穗芽上切口和叶柄切口包扎好。
接后管理。嫁接后，气温高，蒸发大，要注意浇水，保持土壤湿度。并随时检查，对砧木抽发的副梢要及时去掉。嫁接成活后，松开薄膜条，当接穗有２～３片小叶时，去掉砧木上的全部叶片。
