一、营养土配制。取优质细土50％，腐熟农家肥30％、细沙2％，再加入0．1％的三元复合肥和多菌灵，充分拌匀。
二、选择品种优良，口感好的红油椿为佳，按每平方米500—600克的用种量准备好种子。
三、将种子用55摄氏度的温水浸种8—12小时，捞出后用布包好，放在25—30摄氏度的地方，每天用温水捞洗一次，沥干水分后继续催芽，待5天左右有三分之一的种子露白时即可播种。室内用砖铺成1米厚的畦，内铺5厘米厚的营养土，浇透水，将催好芽的种子均匀撒在苗床上，再用营养土盖匀，播种后要经常洒水，使空气湿度保持在85％以上。
四、一般播种后5—7天，当子叶全部展开时就可随时采收上市。五、采收后要及时将用过的营养土全部清除掉，再换上新土，重新种植。如将用过的营养土晒干后加入复合肥和多菌灵，也可重复使用。（季玉娜）
