福建省科技厅农牧业科研中试基地与省亚热带果品花卉技术开发公司联合实施省科技星火项目《名特优果树新品种示范园建设及其技术开发》，引种筛选出优良果树品种台湾脆桃，并总结出台湾脆桃优质丰产栽培技术，现将其关键技术介绍如下：
一、肥水管理
施肥量应视果园土壤肥沃程度而调整。幼龄树应注意控制氮肥的施用量，以防枝梢徒长和花芽分化不良。一般年份施肥3次：基肥，在落叶后即11月中旬结合土壤深耕进行，以有机肥为主，施肥量约占全年施肥量60％；壮果肥，在3月下旬果实进入硬核期应追施一次以钾肥为主的速效肥；采果肥，采果前后施用，以速效氮肥为主，配合少量磷肥，以促进树势恢复。桃根忌积水，南方春、夏季雨水多，应注意开沟排水防涝。果实进入硬核期后，遇高温干旱应及时灌水。
二、疏果
台湾脆桃着果率高，应注意适时疏果，以提高果品质量。疏果一般在花后两周开始进行，在硬核期前完成。一般中部及基部着生果实比先端的良好，应疏顶端果。幼龄树以中、长果枝结果为主，一般中果枝留1—2个果，长果枝留2—3个果。
三、整枝及修剪
台湾脆桃树势强，干性弱，宜采用开心形整枝。定植当年在50-60cm处定干。新梢长出后选留2—3个生长健壮、方位适宜的新梢作为主枝，主枝与主干所成角度约45°。每个主枝上宜选配3—4个副主枝，副主枝间要互相平衡，避免上下重叠及交叉。
幼龄结果树枝条生长量大，修剪以冬剪和夏剪相结合为好。冬剪应疏除密生枝、交叉枝、细弱枝，长果枝留7-10对花芽短截，中果枝留4—6对花芽短截。夏剪疏除过密枝和部分徒长枝，对生长较旺的枝梢在二次枝分生处进行扭枝处理，4月中旬对新枝梢留20-25cm重摘心。
四、强迫落叶，促进休眠
在暖冬年份，台湾脆桃落叶不完全，影响休眠。可于11月下旬进行人工振落或采用化学药剂（尚处于试验阶段）强迫落叶。
