台湾二十一世纪番石榴属常绿小乔木，树干直立，嫩梢四棱形；叶长椭圆形，叶片较厚，叶面有不规则绉折，不平展，中间主叶脉凹下；花四色四瓣；果大，平均单果重达150克，果形端正，果皮黄绿色，果肉厚、脆甜，果心肉质嫩滑，种子较少，口感良好，果实耐藏，利于运输。在广州引种，表现生长强健，早结丰产，果大质优，不择土质，抗逆性和适应性强。一般栽培管理条件下，植株生长迅速，春植当年有少量开花结果，定植第二年即可投产，
栽培要点：种植后要注意整形修剪，整形以自然开心形为好。加强肥水管理，一般在2月、5月、8月和11月各施一次肥，贫瘠地可每月施一次，8月和11月施肥主要促进冬春果实的品质，故不可缺施，施肥以有机肥为主，氮磷钾三要素并重，成年树可适当增施氮肥。干旱季节注意灌水。另外，还要根据树势进行疏花疏果，保留单生花序，二花集生摘小花，三花簇生保留中央无柄花。疏果也应依枝叶长势而定，叶大而厚多留，叶小而薄少留，每枝留1～3个果，叶短枝小留1个果。摘心工作可随时进行，新梢萌发后，花穗随即抽出，应在第6节以上的地方用手摘除，使新梢提前成熟，利于保持树势，达到周年挂果的目的。
