水仙花是中国十大传统名花之一，也是国际公认的名贵花卉，分布在我国、日本及朝鲜。我国浙江、福建、台湾等地均有野生。生于沿海丘陵和冲积平原地区，性喜温暖、湿润，又要排水良好。以疏松肥沃、土层深厚的冲积沙壤土为最宜，PH5～PH7.5均宜生长。喜阳光充足，蔽荫场所栽种常叶茂而不开花。
有夏季休眠习性，6月上、中旬地上部枯萎进入休眠期，11月开始萌发生长，次年3月开花。
它不用土，只要在盆中放几粒石子，再放些水，就可以绽放出美丽的花朵，漳州水仙花以其球茎头大,花枝多、花期长、花香馥郁而闻名，特别是在春节期间，在家里养一盆水仙，可以给严寒的冬季带来勃勃的生机。水仙花还可以作为赠送亲朋好友的礼品。
在家里种植水仙也很简单，养水仙有二种方法，一种是将它雕刻成不同的形状，另一种是自然生长，为了让水仙在春节期间开花，要掌握好浸泡的时间，水仙花一般浸泡45天左右就可开花，明年春节是2月12日，那么在12月底就可以将水仙球茎泡上了，水只要浸到球茎的下部就可以，如果根部着不到水，可以用些棉花铺在根部，以利于水份的吸收，每天换一次水。
