水分在植物生命活动中有着非常重要的作用，水培植物的根系沉浸在水溶营养液中，对水分的吸收应不成问题，然而试试远非如此若平时处理不慎，“水”也会成为植物能否水培成功的关键因子。
植物水培，随着植物生长发育时间的推移，水中不仅氧含量逐步减少，同时水质也会发生变化。
花卉水培使水质变化的原因
（1）水中缺氧水中容有一定的氧气，是根系代谢所必须的，但水中的氧气会随着植物不断成长而逐渐减少，虽然空气中的氧气也会不断补充到水中，但补充速度缓慢，远不能满足根系对氧气的需要，从而形成缺氧状态，导致水质变化。
（2）植物代谢在水培过程中，因植物代谢关系，根系会产生一些物质，黏液就是其中一种，黏液会粘附到根系上，也会排放到水中影响水质，使水质变差。另一方面，植物水培时，营养液是人为配制后加入水中的，当营养液被吸收后，剩余的物质逐渐积累，也会影响和水质，从而增加了对植物的潜在危害。
（3）微生物活动因营养液的存在，水中微生物也会加速生长和繁殖，对根系造成伤害，一旦根系腐烂又影响水质。
综上所述，植物水培一段时间后，必然会使水质变差、发臭而不适合水培植物生长，此时继续换清水。
2、改善水质的重要手段——换水
换水时改善水质的重要手段。换水时间的间隔长短和气温、植物种类、生长发育期及水中是微生物活跃程度等有密切关系。
（1）换水次数有实验所知，水中含氧量和气温高低基本成反比。当气温高时，水中氧
常会逸出水面而水的氧含量降低；气温低时，则水中氧气不易逸出水面，水中氧含量高。
春、秋两级特别是晚春、早秋的温度是植物生长的最适点温度、虽然植物因生长发育旺盛而需氧气量较多，但水中氧含量并不太缺少，因此春、秋季节可1周左右换清水一次。
冬季温度低，水中氧含量充足，另一方面植物因处在休眠期，生长停止或缓慢而消耗氧少因此换水时间间隔可长些，一10~15天换水1次。
夏季处在高温期，水中氧含量因气温高而较少，又因植物呼吸旺盛而消耗氧气量多，同时水中微生物生长和繁殖也旺盛，加剧了耗氧量和对根系伤害的机会，容易造成水质变坏、发臭，所以夏季一般2~3天换水一次，特殊情况还要缩短换水时间，并随时注意水质的变化
（2）换水方法
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用清水冲洗根部，除去黏液，修剪老化的根和烂根。
<2>
将容器冲洗干净，对容器上附生的青苔也需除净，保持容器的透明度、清洁度
<3>
注入容器中的清水量不宜太满，以根系长度的2/3为宜，使部分根系露在水面以上有利吸收空气中的氧气
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平时应注意水分的消耗，当水分消耗为原水量的20%~30%后，必须加清水补充到原水位的高度。
<5>
换清水的时间应和更换营养液的时间同步考虑并协调，以免造成浪费而对植物生长不利。
3.植物水培的水源
（1）水质水培用的清水以纯净水最适宜。纯净水含杂质少，对营养液中的化学成分影响小，可保证营养液的稳定。自来水也可应用，因自来水中的含菌量和杂质在生产过程中已受到有效控制，同时自来水取之方便。其他如河水、湖水、池塘水等存在不同程度的污染，富集性强，会影响营养液的成分，用于水培植物不是最相宜。
（2）水温换水的温度，不宜过分低于气温，特别在夏季。如水温太过低于气温，根系突
突遇低温水会致痉挛、窒息而失去吸收功能，甚至死亡。所以换水时，可先将清水放置半天，使水温接近于气温后再用。
4.增加水中氧含量的方法
换清水是保证水质和增加水中氧气的重要手段。此外，在换水的间隔期，应用增氧泵可增加水中氧含量；用玻璃棒或木筷搅动水培容器中的水，也可增加水中氧气。定时开启窗门，保证空气流通，同样有利于水中增氧。
