一、优良品种
1、红茄梨。为茄梨芽变。果实中大，平均单果重131克，呈细颈葫芦形。果皮紫红色，果面光滑并具有蜡质光泽，果点小。果肉乳白色，质细，汁液多，石细胞少，味酸甜具微香，含可溶性固形物11%至13%。果实8月上旬成熟，不耐贮藏，可存放15天左右。植株长势中庸，萌芽力较强。定植4年后结果，成年树以短果枝结果为主，采前落果少，较丰产稳产。
2、八月红。果实卵圆形，平均单果重262克，最大单果重453克。果面平滑，果点小而密。果皮中厚，底色淡黄，阳面红色，着色部位占果面1/2左右。果肉乳白色，肉质细脆，石细胞少，汁多，含可溶性固形物11%。8月中旬果实成熟，可贮放20天左右。树势强，幼树直立，结果后逐渐开张。幼树以长果枝和腋花芽结果，成年树以中、短果枝结果。自花不结实，早酥梨、砀山酥梨、秦酥梨均可作授粉树。该品种高抗梨黑星病。轮纹病和腐烂病，较抗锈病和黑斑病。
3、红香酥。果个大，平均单果重220克，最大单果重480克，纺锤形。果皮底色绿黄色，果面2/3红色，光洁，蜡质较厚，无果锈。果肉白色，较细，石细胞少，汁液多，可溶性固形物含量为13%至14%。耐贮藏，常温下可贮放2个月。植株生长势较强，树姿开张。自花不结实，以砀山酥梨和雪花梨作授粉树为宜。定植3年后开始结果，以短果枝结果为主。果实9月中旬成熟，采前落果不明显，丰产稳产。该品种高抗黑星病，较抗轮纹病，较抗红蜘蛛。
二、栽培技术要点
1、红色梨栽植时必须配植5：1的授粉树，方可正常结果。
2、红色梨结果较早，幼树可进行高密栽培，株行距1．5米×4米。此法可有效地提高前期产量，枝叶郁闭时再行间伐。树形以纺锤形或小冠疏层形为宜。
3、注意开张角度，冬剪时多疏少截，轻剪缓放。利用1年生枝顶芽和邻近侧芽易成花的特点，进行主干环剥、摘心、抹芽、拉枝等措施，促进幼树早结果，早丰产。
4、红色梨坐果率高，易形成串果，应注意疏花疏果。冬剪时疏掉长果枝上的花芽，开花前按15至20厘米留一个花序，落花后25天每花序留1至2个果。
5、红色梨丰产性较强，多年超载结果易导致机体早衰。长放枝结果后要及时回缩，并加强肥水管理，以防止大量结果后树势衰弱。
6、红色梨外观艳丽，容易招引鸟雀，在成熟期应防止鸟类为害。该类品种果实品质极佳，含糖量高，还易受食心虫类和金龟子类害虫的危害，应注意防治。
