一、缺硼症状 花、果、叶、茎等均缺硼是蔬菜作物最为常见的微量元素缺乏症，各种蔬菜缺硼症状表现多样化，植株的生长点、花器官会出现病症，按发生器官不同其特征可归纳如下：１、株形缺硼症状：一些蔬菜作物缺硼，生长点受抑制，节间变短，植株缺化，严重者生长点停滞、甚至死亡，形成枯顶现象，顶芽死亡后促进腋芽萌发而长出新的分枝，这些新发枝的顶芽也因缺硼而萎缩、死亡，分枝上的腋芽再萌发长成新分枝，如此生长点死亡和新分枝形成周而复始，植株呈缺丛状。这在番茄、马铃薯、豆类、留种大白菜等蔬菜作物上较为常见。２、叶片缺硼症状：缺硼的叶片皱缩不平整，扭曲、变厚、变脆，易折断，叶色变深，这些症状在大白菜、菠菜、食用甜菜等叶菜类蔬作物上尤为明显。有些叶片会出现畸形、横裂，例如洋葱管状叶僵硬易碎，基部产生阶梯状裂隙；大蒜叶片扭曲，叶面上有横裂。３、茎和叶柄缺硼症状：缺硼的茎和叶柄缩短、变粗、变硬、变脆，严重时开裂，有木栓化现象和水渍状坏死死斑，如芹菜叶柄出现褐色纵条，表皮横向裂开，反卷，人们称之茎裂病；大白菜内叶肉质的中肋褐化，干硬龟裂；番茄叶柄和主脉硬化，变脆；甘蓝、花椰菜肉质茎心部褐化、开裂，出现空洞等。４、根系缺硼症状：蔬菜作物缺硼，根系发育不良，主根短，次生根和侧根少；有的根颈以下部分膨大、畸形，根颈附近开裂；根菜类的肉质根常常呈现黑褐色坏死、木栓化和空洞。如萝卜、芜菁肉质根褐心病。萝卜肉质根颈还变得粗糙，呈特有的鲨鱼皮状病变。茎用芥菜常出现空心。５、花的缺硼症状：缺硼的花少而小，花粉粒少而畸形，生活力弱，不易完成正常的受精过程，结实率低。大豆缺硼花少而小，甚至不开花；大白菜、甘蓝等留种植株花而不实。花椰菜一旦缺硼，花球小、松散，花球表面有褐色斑块。６、果实缺硼症状：缺硼果实发育不良，甚至畸形，果皮、果肉坏死、木栓化，如黄瓜果实中心木栓化，果皮纵向开裂；番茄果实表面出现坏死的锈色斑；大豆荚少而多畸形。二、防治措施１、施用硼肥：①土施：可选用硼砂，亩用量多在０·５—２·０公斤之间，视土壤缺硼程度和蔬菜作物种类而变动，在缺硼土壤上，甜菜亩施１·２—１·８公斤，马铃薯、花椰菜、胡萝卜、番茄等施１—１·４公斤；甘薯则施０·５—１·０公斤。土壤施硼应施均匀，否则容易导致局部硼过多的危害。与有机肥配合施用可增加施硼效果。②叶面喷施：常用０·１％—０·２％硼砂或硼酸溶液喷施。喷施浓度可因蔬菜种类不同而异，番茄、芹菜等可用０·２％浓度；洋葱可用０·１％浓度较好。硼砂是热水溶性的，配制时先用热水溶解为宜。２、增施有机肥料，防止氮过量：有机肥料本身含量在２０—３０ｐｐｍ之间，施入土壤后可随有机肥料的分解释放出来，提高土壤供硼水平，另外可以提高土壤硼的有效性。同时，要控制氮肥用量，特别是铵态氮过多，不仅影响蔬菜体内氮和硼比例失调，而且会抑制硼的吸收。３、水分管理：遇长期干旱，土壤过于干燥时要及时灌水抗旱，保持湿润，增加对硼的吸收。
新丰县农业局 张国安
