山东省沾化县迎来了冬枣又一个丰收年。日前，“水果营养与人类健康（沾化）高层论坛暨中国滨州沾化冬枣节”隆重开幕，来自国内外的2000多名宾朋云集沾化，与枣农共享丰收的喜悦。据了解，该县十几年来，瞄准特色产业调整农业结构，对稀有的沾化冬枣资源进行产业化开发，实现了富民强县的目标。目前，该县已发展冬枣密植园34万亩，年冬枣产量达到1500万公斤，产值3亿元，农民年人均冬枣收入900元，并形成了别具特色的沾化冬枣文化。
沾化冬枣营养丰富，据农业部食品质量监督检测中心（济南）检验分析，它含有18种人体必需的氨基酸和A、B、C、P等多种维生素。其中，维生素C的含量特别高，是苹果的80倍、梨的100倍。沾化冬枣还富含钾、锌、铁、硒等多种矿物元素，黄酮含量0.26％，其营养价值和药用价值较高。近年来，沾化县加快了冬枣的研究开发步伐，把沾化冬枣从庭院推向大田，冬枣产业开始步入快速发展的轨道。1995年，该县被国家命名为“中国冬枣之乡”。此后，该县政府推动，科技启动，产业化、标准化带动，文化拉动等诸项措施，促进小冬枣长成了大产业。目前，该县沾化冬枣产业的年产值，为农民创造的人均收入比笪均占农业产值和农民年收入水平的1/3强，成为富民强县的特色支柱产业。
1999年10月16日，沾化县在北京人民大会堂举行中国冬枣之乡???沾化冬枣信息发布会，取得圆满成功，拉开了沾化冬枣全面走进国内市场、打入国际市场的帷幕。此后，该县在全国30多个大中城市的超市设立了沾化冬枣销售中心，建立了3000多人的专业销售队伍；按照国际惯例，为沾化冬枣注册了“黄河三角洲”商标，申请了包装装潢专利；利用参加国际国内的果品博览会、农业品展销会等机会，向国内外客商推介沾化冬枣，打出了品牌效应，已与日本、韩国、瑞典、俄罗斯、欧盟等20余个国家和地区达成了沾化冬枣销售意向。另外，沾化县正在下洼、富国、大高等重要冬枣生产基地建设了大型沾化冬枣批发销售市场，特别是投资800多万元在下洼镇建设了全国最大的冬枣市场，日交易量达30万公斤。这些都有力地推进了沾化冬枣“龙”型产业的形成。沾化县在做好冬枣网络市场建设的同时，转变职能，以服务为重点，推进冬枣产业的市场运作。在因特网上开辟了中国冬枣之乡???沾化政府网页，并注册了顶级域名，实现了主页上网，向世界推介沾化冬枣，加快了沾化冬枣走向世界的步伐；引导枣农增强市场观念，用农民的力量推动市场的形成，稳定土地政策，保持50年不变。广大枣农成了冬枣生产的主人、市场的主体。
