大棚秋延迟芹菜怎样贮存才能延至节日供应？

大棚秋延迟芹菜怎样贮存才能延至节日供应?大棚秋延迟芹菜到了收获期，距新年、春节时间仍较长，且价格又低。可采取假植或冻藏方法进行短期贮存，等到节日上市。芹菜短期贮存均需连根收获。(1)假植贮存；在大棚内挖深70厘米、宽60厘米的假植沟，将芹菜1把挨1把紧密地竖放在沟里，一般5～6棵1把，再用土将根埋上。这种贮藏方法仍处在生长状态下，芹菜能够吸收土壤中的水分，贮藏后的品质仍很鲜嫩。假植温度为0～0．5℃。前期要注意检查菜温防止伤热；在严寒冬天，要严防冻害，可在芹菜上放些草苫等临时覆盖物进行保温。(2)冻藏：将芹菜放在-1～-2℃条件下贮藏。到节日前1天节芹菜放在0～2℃下缓慢解冻，恢复其新鲜状态，准备上市。