日前，来自英国的专家比尔先生和路易斯小姐在海淀区教师进修学校附属中学给北京市２０多名初中生物教师做了一个有趣的实验——从洋葱细胞中提取被称作“生命密码”的ＤＮＡ。这些北京教师在以后的教学中，将用这种教法让中学生进行这种生物学界最前沿的实验。
化学实验室里弥漫着洋葱的气味，令中国教师们感兴趣的是，完成这个科学实验不需要特别的设备，甚至在厨房里都能做：只要有洗涤灵、食盐、酒精即可。洗涤灵可以溶解洋葱的细胞壁，食盐保持溶液中的盐度与细胞液相当，酒精则可以萃取ＤＮＡ。实验步骤为：先将１０毫升加了盐的洗涤灵放入１００克剁碎的洋葱中，捣碎后将洋葱过滤倒入烧杯，将澄清的溶液加入等量酒精后轻轻摇动，ＤＮＡ将会以白色的“毛絮状”出现。
比尔先生告诉大家，最先进的生物实验室提取ＤＮＡ依据的也是相同的原理，只不过使用的设备更高级，提取的ＤＮＡ纯度也更高。但这种简单的方法更适合于中学生。从细胞核里提取的ＤＮＡ在普通显微镜下虽看不到，但利用特殊仪器就可以观察，ＤＮＡ看起来有点像一个螺旋式楼梯或扭曲的梯子。它就是记录生命遗传信息的重要物质。
