6月天气日渐炎热，降水最多，暴雨频繁，常有雨涝。武汉地区平均最
高气温30 ℃左右，平均最低气温约21．8 ℃，平均降雨量179．9 mm，
平均相对湿度约79％。本月中的“芒种”节气，表示大麦、小麦等有芒作物
成熟，正要抢种其他夏播作物，这时，在我国长江中、下游地区进入多雨的
“梅雨”时节，忙于夏收夏种。“夏至”节气，是炎热夏天到来的意思。这时，
天气炎热，白天最长，黑夜最短。之后，白天渐短，黑夜渐长，作物生长旺
盛，病虫也迅速滋生蔓延，要加强田间管理。
本月是春播蔬菜作物盛收时期，也是春播蔬菜作物中、后期田间管理时
期，要做好病虫害防治，开沟排渍，浇水，追肥和植株调整等工作。同时，
本月由于天气日渐炎热，雨水多，蔬菜旺盛生长，所以播种时除了盖土以外，
还要加盖稻草或谷壳、麦颖等覆盖物，以保持土壤湿润和防止雨水造成土壤
板结，防碍出苗。育苗时，要选择荫凉地或者用遮荫苗床育苗。塑料大、中
棚栽培的早熟类蔬菜继续做好及时采收和加强后期肥水管理工作。
1 播种
本月露地直播的蔬菜有夏、秋黄瓜，夏、秋瓠瓜，夏豇豆，夏萝卜，夏
小白菜等。
①夏、秋黄瓜 选用耐热、耐涝、抗病、适应性强的丰产良种，如津研
4、7号，津杂2号，津春5号，宁丰1、4号，华早1号，早丰1号，中农1101，
中农2号、中农8号，夏丰1号，夏青2号等。选择能排能灌的肥沃土壤，667
m2需施入腐熟优质厩肥5 000 kg，过磷酸钙100～150 kg作底肥。同时，
整地中耕也宜浅，作深沟高畦，南北畦向，可避免中午烈日曝晒。于本月上
旬至7月中旬，催芽直播，667 m2用种量为250～300 g。播种前，选出饱
满种子，浸种3～4h(小时)，然后放在25 ℃处催芽，胚根初露后乘墒或浇
足底水后播种，盖土后再盖草，防暴雨和保墒。
②夏、秋瓠瓜 于本月中旬至7月上旬，露地直播。选用抗逆性强、生
长期短、品质好的品种，如“线瓠子”，667 m2用种0．5 kg，行株距1m
×0．6 m。以地势高、排灌方便，保水和保肥力强，肥沃的砂质壤土种植最
好。667 m2施腐熟堆肥和人畜粪尿各1 500 kg，其中70%～80％在整地
时全面撒施，耕翻入土，20%～30％在播前开条沟施于畦中央。作深沟高畦，
南北畦向，稀植，“人”字形支架栽培，以充分满足其对光照的要求。催芽后
乘土壤湿润抢播。播种后，盖土再盖草并补浇水，保持土壤湿润，以促出苗。
③夏豇豆 一般于5月中、下旬至6月下旬点播于塑料大、中棚或露地
春黄瓜株间，每667 m2用种量2～3 kg。适宜于夏豇豆种植的品种有宁豇
3号，之豇28－2，之豇19，高产4号，秋豇5号，白豇2号等。播种前施
足底肥，每667 m2施腐熟厩肥2 500～3 000 kg，磷钾肥15～20 kg，
不宜多施氮肥，以免引起徒长和落花落荚。要精选种子，抢土壤墒情好时播
种，每穴点播种子5～6粒，深度为3．3 cm，间苗后，每穴留健壮苗2～3
株。套种时，播前10～15天必须挖穴晒土。
④夏萝卜 于本月上旬至7月下旬播种，选用早熟、耐热、抗病、尤其
是不易感染花叶病毒的品种，如目前种植的有短叶13号、夏抗40天、双红
1号、优抗、短叶953、亮白等。选择土质深厚，疏松肥沃地块，667 m2沟
施或穴施腐熟人畜粪尿1 500～2 000 kg，翻入土内后再播种。要深沟高
畦，南北向种植，以便排灌和避免中午烈日强光。采用条播或点播，667 m2
用种量0．75～1 kg，行株距20 cm见方。
⑤夏小白菜 于本月至7月分期播种，播后25～30天收获白菜秧（上海
称鸡毛菜）。选用耐热，抗逆性强，生长快的品种如矮抗青、碧玉青梗菜、矮
脚黄、上海青等。选择保肥、保水和排水良好的砂质壤土或夜潮土地块种植，
也可以在瓜、豆架下套作。采取深沟高畦，撒播，667 m2用种量1～1．5 kg，
不宜播种过密。播种后盖细渣肥或遮阳网或防虫网，可预防土壤板结。注意
勤浇水，保持土面不干，以免炕芽死苗。
2 育苗
①夏花菜、早秋花菜 夏花菜于本月中、下旬播种育苗，早秋花菜可于
本月中旬至7月中旬播种育苗。夏花菜品种可选用天津白峰、六月雪、日本
白玉1号等，早秋花菜选用龙峰特大50天、60天、70天及最新育成的“小
天使”60天、日本素心等。育苗地要靠近水源、地势高燥、通风凉爽、土层
疏松，前作未种过甘蓝类蔬菜。整地前漫灌一次，保留5～10h，以消灭地
下害虫，然后深翻晒白，整平作苗床。床宽1 m，南北向，沟宽80 cm，深
33 cm。667 m2施腐熟堆肥1 500 kg或人畜粪尿750 kg。播种前，用
60 ℃热水浸种15min(分钟)，必须不断搅拌，冷却后继续浸0.5h，然后
捞出种子，稍晾干，放在荫凉处催芽。经24～48h，种子露白，即可播种。
播前，苗床浇足底水，待下渗后，撒层细土，均匀撒播或条播。播种后，均
匀盖细土以不见种子为宜，再覆盖遮阳网或竹帘，以防暴雨和日晒。2～3天
后出苗，傍晚揭遮阳网或竹帘，次日晴天早晨浇水，以保持畦面湿润为度。
晴天遮荫自上午9时至下午3时，遮5～6天后缩短遮荫时间，到出现第1片
真叶止。荫棚距床面50 cm以上。齐苗后及时防治病虫。真叶一片和2～3
片时，分别间苗和拔草1次，开始追施浓度为20％腐熟的水粪，第2次追肥
在假植移苗前3～4天进行。出苗后20～25天，3～4片真叶时，进行假植，
行株距10cm×10 cm。假植床设置同播种床。当天上午开假植沟，浇透水，
傍晚假植，并喷施腐熟变色清水粪。晴天遮荫3～5天，早、晚浇水即可成活。
经15～20天，苗5～6片真叶时，即可栽植。栽后7～10天，逐渐减少遮荫
时间炼苗。挖苗前一天傍晚和当天上午，苗床要浇水，以便起苗。花菜因苗
床和大田高温高湿易发生霜霉病，可浇洒75％百菌清600倍液或65％代森锌
400～600倍液或25％瑞毒霉800～1 000倍液防治。防治黄条跳甲、菜青虫、
小菜蛾、菜螟，喷20％杀灭菊酯或2．5％溴氰菊酯3 000倍液。
②夏甘蓝、早秋甘蓝 可参看5月所述夏甘蓝育苗技术。
③秋茄子、秋延后茄子 秋茄子于本月上旬播种育苗，秋延后茄子于本
月中旬至7月中旬播种育苗。适宜秋茄子或秋延后茄子栽培的品种，目前种
植的有鄂茄1号、优龙茄、油罐茄、湘早茄、黑丰长茄、杭州红茄等。667 m2
用种量约50 g。采用遮荫防雨棚育苗。苗床选择荫凉，排灌方便，肥沃的
壤土，深翻炕土10天左右，均匀泼施腐熟人畜粪尿，整平整细作成高畦。播
种前，用50 ℃热水浸种10min，必须不断搅拌，然后换清水再浸8～12h，
沥干水，拌砂撒播或条播在浇足底水的床面上，盖土厚约0．7 cm，随即用
细孔浇壶充分洒水。6天左右出苗。出真叶后，每10天1次薄撒草木灰，不
能玷污秧苗，并喷0．2％的磷酸二氢钾液，以促苗健壮生长。同时要及时除
草，间苗，苗距4 cm。喷40％乐果1 000倍液防治蚜虫，20％三氯杀螨醇
800倍液防治红蜘蛛。当秧苗长至3片真时，于阴天或晴天下午5时后进行
假植，苗距10 cm。
⑤夏芹菜 于本月露地育苗。选用品种有津南实芹1号、开封玻璃脆、
青芹、白芹等。667 m2用种量2～2．5 kg。选择疏松，肥沃，排水好的砂
质壤土地块作苗床。播种前，先浸种催芽，将种子用清水浸种12～24h，吊
于井中离水面60 cm左右或置荫凉处15～20 ℃处催芽，经浸种后的种子
用湿布包裹保湿，每天用凉水淘洗种子1次，3～5天有80％种子出芽即可播
种。播前，苗床浇足底水，如蚯蚓、蝼蛄多，应结合浇水，每3．3 m2苗床
施入敌百虫或辛硫磷25 g进行防治。待水下渗后，表面撒层过筛细土，以
免种子掉入土隙，便于播种均匀，掺少量白菜种子混播作指示植物和遮荫。
播种后，撒细土盖住种子，然后盖遮阳网或草帘，防日晒。晴天，每天早、
晚各浇水1次，直到出苗。
⑤荸荠 于本月上旬，即芒种前后播种育苗，可避免栽植时叶状茎偏高，
每667 m2用种荠15～20 kg。选无损伤、无裂痕、无病斑，直径2．6～2．3
cm，有3个端正顶芽的球茎作种。选避风向阳、排灌方便、土壤肥沃的旱地
作苗床。床宽1．3 m，长度视情况而定。每667 m2施腐熟牛栏粪1 000～
1 500 kg作底肥，并与田土充分混匀作苗床。按行距20～26 cm，株距17～
20 cm，开穴放种荠1个，盖土需露出顶芽。播种后，苗床上搭竹帘，晴天
上午10时盖，下午4～5时揭，阴雨天整天可以不盖。
3 栽植
①夏甘蓝 5月下旬播种育苗的夏甘蓝，可于本月下旬至7月上旬栽植，
行株距40cm×40 cm，其他按常规栽植要求进行。
②茭白（春茭夏植） 本月中、下旬分株栽植，行株距72cm×54 cm。
选植株健壮、茭肉饱满、薹管较短的春茭留种。待茭白皮色转青，组织成熟、
基部分蘖节有2～3个分蘖芽萌发抽叶后，连根拔起，剪去叶片，保留叶鞘，
作为夏植种茭。选阳光充足，地势低洼、土层深厚、肥沃、近水源的田块，
冬耕深33 cm以上，耙细耙平，泥烂肥足。667 m2施腐熟人畜粪尿1 500 kg、
猪圈粪2 000 kg作基肥。单株栽植，栽深6 cm左右。
4 田间管理
①茄果类蔬菜管理 番茄3月下旬露地播种育苗，5月中、下旬栽植的
中、晚熟番茄品种，注意防治棉铃虫危害果实，自本月上旬开始，每隔10天
左右喷敌杀死2 500倍液一次，共喷2～3次。开花前喷65％代森锌500倍
液，开花后喷40％乙膦铝200倍液＋50％多菌灵1 000倍液或瑞毒霉800
倍液，交替使用，喷2～4次，防治晚疫病。雨水多时，注意开沟排渍。
辣椒 1月中旬温床育苗，清明后覆地膜栽植的早熟品种，防止烟青虫
危害果实，于本月上旬喷50％敌敌畏1 000倍液，每隔1周再喷1次。3月
中旬温床育苗，5月中旬栽植的早中熟品种，于头两层果坐稳后，667m2施
腐熟清水粪加尿素2．5 kg。采收1～2次后，667 m2施腐熟清水粪1 000
kg加尿素5 kg，叶面喷施0．5％的尿素或0．2％的磷酸二氢钾液。开花时，
喷90％敌百虫800倍液或80％敌敌畏1 000倍液，防治烟青虫。高温多雨
时，喷1∶1∶200倍波尔多液或65％代森锌500倍液或75％百菌清700倍液
防治炭疽病。在多雨季节，做好清沟排渍，加强培土，固定植株，避免倒伏。
3月下旬露地育苗，5月中、下旬栽植的晚熟品种，于1～2层花着果后，追
施浓度为30％的腐熟人畜粪尿，开始采收后，667 m2追施腐熟人畜粪尿1 500
kg加尿素5 kg。6～9月注意防治白绢病、拔除中心病株，病穴撒生石灰消
毒，用70％五氯硝基苯粉剂0．5 kg加25 kg湿润细土撒在病株茎基部或
者浇75％百菌清1 000倍液于茎基部。
茄子 2月温床育苗，清明后栽植的早熟品种，当果实露出萼片时浇水
壮果，直径达3～4 cm时，果实生长很快，要大量浇水。每层果实发育始期、
中期及采收前2～3天，都应及时浇水。在门茄采收前后，摘去下部衰老叶片，
株高50 cm时，再摘门茄下部的老叶。摘叶要根据品种、生长期和天气而定，
一般分枝力强的品种，可适当多摘，生长前期比后期要少摘，天旱比多雨少
摘。3月下旬露地育苗，4月下旬栽植的晚熟品种，雨后，特别是“梅雨”时
节，注意排水，防烂根、烂果。
②瓜类蔬菜管理 黄瓜4月上、中旬露地直播的春黄瓜，要追施尿素3
次，第1次采收开始，以后每隔5～7天追施1次，每次每667 m2施10 kg。
本月催芽直播的夏黄瓜，于定苗前后，各浅锄1次。苗期，每隔1周，追施
1次浓度为10％的腐熟清水粪提苗。5～6片真叶时，每667 m2穴施碳酸氢
铵20 kg。雨后，每667 m2撒施尿素5～7．5 kg。1～2片真叶时，喷40
％乙烯利2 000倍液1～2次，促生雌花。2～3片真叶时，每隔3～5天浇
水1次。及时防治疫病、霜霉病和瓜守。喷百菌清600倍液或瑞毒霉800倍
液防治疫病。出苗后，每隔3～7天喷1次65％代森锌400～500倍液或40％
乙膦铝300倍液混合50％敌敌畏1 500倍液或20％速灭杀丁4 000～6 000
倍液，防治霜霉病和瓜守。
西葫芦 盛果期，追肥1～2次，结果后期，最好再浇水，每667 m2追
施尿素15～20 kg，以延长结果期。如结果过多，瓜码过密，应适当疏果。
冬瓜 地爬冬瓜瓜重2～2．5 kg时，重施浓度为40％的腐熟人畜尿。
花期，每周交叉喷0．3％磷酸二氢钾加0．2％尿素和1 mg／L三十烷醇液。
也有试验报导喷300 mg／L乙烯利可增产28％。架冬瓜单蔓整枝，主蔓留2
次瓜，即伏瓜和秋瓜，要及时打掉侧蔓，瓜坐稳后打掉雄花，中、后期打掉
老叶。无论晴天或阴雨天，每天早晨6～8时，进行人工授粉，或用15～20 mg
／L的2，4－D液点涂瓜柄。
瓠瓜 地瓠瓜采收后，再施腐熟清水粪2次，雨季，注意排水。架瓠瓜
开始结果后，行间每667 m2撒施硫酸铵15～25 kg，立即浇水。雨季，也
必须注意排水。
丝瓜 雨季，抢晴浅耕，再用浓度为30％的腐熟粪水“点蔸”，晴天，
每隔3～5天追施1次腐熟猪粪水。开花前7～8天停止追肥。结瓜后，追施
1次浓度为40％的腐熟粪水。采收期，每隔7～8天每667 m2追施500 kg
腐熟人畜粪尿1次。
苦瓜 注意及时采收，做到宜早不宜迟。一般在果实瘤状突起饱满，果
皮有光泽，果顶颜色变淡时采收。疏去过密的侧枝，以利通风透光。如遇干
旱，应适时灌水，并加强追肥。
西瓜 3月下旬冷床营养土块育苗，4月下旬露地覆地膜栽植西瓜，当瓜
鸡蛋大时，全面破膜，每隔3～5天，每667 m2对水泼施腐熟人畜粪尿750～
1 000 kg*#一次。每隔7天左右喷0．3％磷酸二氢钾和0．5％尿素的混合
液1次共喷2次。第1批瓜开花和幼果期，各喷1次40 ml／L增产灵和0．3
％磷酸二氢钾液，助瓜长大。采前1周，果面喷200～300 mg／L乙烯利，
可增加甜味。瓜重0．5 kg时，距植株15～20 cm，挖穴深12 cm，每穴
施入5～10 g芝麻油渣或棉油、茶油渣，能增甜7％，西瓜色鲜味美。瓜膨
大期，把瓜前蔓条往后拉，圈在瓜的一边，同时摘心，抑制旺长。做好翻瓜
工作，即顺瓜柄纹路，每周翻瓜1次，应在晴天下午，稍稍翻转约3．3 cm，
使阴面向阳，翻转时要特别细心，千万不要用力过大，以免折断瓜柄。如果
二次结瓜，头瓜摘后，立即中耕除草，摘除老、病、枯叶和多余枝蔓，每667
m2施尿素7．5 kg，磷酸二铵10 kg，如果土壤干旱，充分浇水。7～10天
后，植株再生，每株选留1～2条蔓，阴雨天上午7～9时进行人工授粉，套
上纸袋防雨，3～4小时无雨，授粉即可。“梅雨”时节，注意开沟排渍。谷
雨前后大田直播西瓜，幼瓜鸡蛋大时，距根50 cm开沟深15 cm，混施腐
熟麻饼100～150 g和草木灰适量，一周后，再每667 m2施腐熟人畜粪尿
750 kg，硫酸铵5 kg，过磷酸钙5 kg。
甜瓜 3月下旬温床营养钵播种育苗，4月下旬地膜栽植的甜瓜，晴天上
午采收，其标准是早熟品种开花后约25天，晚熟品种开花后30天左右，瓜
有香气，着果节叶片的叶肉失绿、果柄发黄或即将脱落。4月下旬露地直播
甜瓜，第1雌花开放前后，在植株二侧蔓先端开条沟，每667 m2施腐熟人
畜粪尿2 500～3 000 kg。第二雌花发生时，同样开沟，每667 m2施腐
熟厩肥200～300 kg、过磷酸钙5 kg。
笋瓜 头瓜采收后，在行间每667 m2撒施硫酸铵15 kg。阴雨天进行
人工授粉，防止落花落果。具体做法与西葫芦相同。
菜瓜和梢瓜 盛收期，每收获一次，即每667 m2追施腐熟人畜粪尿1 250
kg或尿素7．5 kg，防早衰和提高后期产量。
③豇豆、扁豆的管理 豇豆 3月上旬冷床育苗，4月中旬栽植的早熟品
种，结荚至枝叶满架时，再重施浓度为50％的腐熟人畜粪尿1次。采收2～3
批嫩荚以后，继续追肥。结荚后，经常保持土壤湿润，但不能积水，雨天注
意开沟排渍。4月中旬至5月上旬露地直播豇豆，开花结荚后，每隔4～5天
追施腐熟水粪1次，盛收期更应加强肥水供应，以防早衰。
扁豆 成株期，每隔几天浇水1次，经常保持土壤湿润。
④豆薯、生姜、草石蚕的管理 豆薯3月上旬温床营养钵育苗，4月下
旬栽植的豆薯，夏季干旱，应勤浇水，经常保持土壤湿润。4月下旬露地直
播的豆薯，苗期防伤根，浅中耕、培土2～3次。抽蔓后开始追肥，块根膨大
期再追。每次每667 m2施腐熟人畜粪尿1 000 kg。蔓长33 cm左右插
支架，蔓长1～1．3 m，20片叶左右时断尖。除留种植株基部第1花序留3～
4荚外，一见花序，腋芽，侧蔓即摘除，共摘2～3次。
生姜 幼苗期，浇水后浅锄，当植株长至30 cm以上时，不能中耕，以
免伤根。土壤见干见湿。株高23～26 cm时，挖取种姜后，每穴施1把草木
灰，补充钾肥。苗高10 cm时追施提苗肥。苗高33 cm左右，有1～2个小
分枝时，每667 m2泼浇腐熟稀粪尿1 000 kg。生长前期，喷洒25％溴氰
菊酯3 000倍液后盖地膜，消灭地老虎和蝼蛄。
草石蚕 株高26～33 cm时，全田压蔓1次，以增加块茎着生密度和抑
制基叶生长过旺。旺盛生长期，摘心1～2次，见蕾就摘。雨水多时，注意排
水。
⑤大葱、薤头、金针菜的管理 大葱 天阴多雨时，紫斑病易发生，须
喷铜合铵剂进行防治，即碳酸氢铵0．55 kg、硫酸铜0．1 kg混匀在塑料
袋内闷24h后加水250 kg。
薤头 前1年7～9月下旬栽种的，本月至9月收获，但以7月下旬为收
获适期，也可在春节疏拔植株连同小鳞茎上市。
金针菜 开始采收到盛采期，每667 m2施尿素5～8 kg，对水700倍
淋蔸。开花前3～4小时采摘，产量高、品质好。
⑥莲藕、茭白、慈姑的管理 莲藕（田藕） 荷叶封行前，拔净杂草、
摘除枯萎浮叶、曲折花蕾和花梗。
茭白 栽植后，保持水层深6 cm左右，活棵后，浅水勤灌，保持7～10
cm的水层。
慈姑 本月上旬至7月上旬，即“梅雨”时节过后，排水晒田、蹲苗，
晒到田土细裂才灌水，水层深度为7～10 cm。
此外，本月在园的露地蔬菜还有苋菜、竹叶菜、落葵、胡萝卜及本月播
种的夏萝卜、夏小白菜等都应及时加强管理和采收。
⑦塑料大、中棚种植的番茄、辣椒、茄子、西葫芦、黄瓜、西瓜、香瓜
的管理 塑料大、中棚种植的番茄、辣椒、茄子、西葫芦、黄瓜、西瓜、香
瓜的管理，分别按塑料大、中棚栽培番茄、辣椒、茄子、西葫芦、黄瓜、西
瓜、香瓜的管理技术要求进行，不能忽视作物后期管理，以提高产量，增加
效益。
5 采收
本月采收的蔬菜有：黄瓜、南瓜、笋瓜、瓠瓜、苦瓜、丝瓜、菜瓜和梢
瓜、西瓜、甜瓜、番茄、辣椒、茄子、莴笋、苋菜、蕹菜、落葵、豇豆、菜
豆、马铃薯、萝卜、甘蓝、小白菜、茭白、薤头、金针菜等。
