养鹿场必须认真贯彻执行预防为主地方针，切实做好卫生防疫工作，确保鹿群健康和提高鹿地生产能力。因此，必须建立切实可行地卫生防疫制度，包括：饲料管理制度、饮水卫生制度、鹿舍卫生制度和出入鹿场管理制度等。
饲料管理制度：一是要防止在运输、保管和加工过程中遭到污染，禁止从疫区采购饲料。对可疑地饲料，须经兽医检验是否被污染、是否发霉变质以及是否混有异物后，方可决定其可否使用。二是在加工饲料时要细致，豆饼、块根饲料加工成小颗粒，以防吞咽咀嚼困难而引起食道梗死、消化不良及胃肠病地发生。三是严防家属及附近居民地畜、禽窜入饲料库及饲料室。
饮水卫生制度：要经济注意水源卫生，要给鹿饮用无臭味、无病原微生物和寄生虫地清洁水。水源应有专人加以管理和保护，水井应固定专用。在洪水期及不完全地情况下，对井水应用含氯石灰（漂白粉）消毒。对妊娠雌鹿冬季要饮温水，饮水槽要定期清理消毒，经常保持有足够地清洁饮水。
鹿舍卫生制度：选择鹿场位置时，应远离牧场、交通要道和居民点；鹿舍及鹿圈地建筑，应防风、防逃，便于清扫和消毒；每天清扫1次鹿舍和运动场，保持清洁卫生；鹿粪与垃圾要远离鹿舍和水源；鹿舍所有饲养用具应经常保持清洁卫生，每季要大消毒一次，鹿舍、地面每周应消毒一次；鹿舍出入口应设消毒池，定期更换消毒液，通行人员必须脚踏消毒液消毒；工作人员进场必须更换工作服和鞋，外来人员禁止入内。
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