蛇李是于1999年从美国加州引进的，同年在陕西瑞雪林果基地定植成功。经过观察，专家普遍认为，美国蛇李是一个品质特优，丰产性好，适应性强，果实耐贮存的优良中晚熟品种。
蛇李果实较大，圆球形。平均单果重139克，最大果重210．2克。果皮鲜红至紫红色，有果粉。果肉淡黄色，随着成熟度的增加，果肉由外向内逐渐变红，颜色极其漂亮。果肉松脆，清脆爽口，细腻，香味较浓，酸甜适口，品质极佳。可溶性固形物含量为15．2％，可滴定酸为0．73％。采收时果实硬度大，果面光滑而有光泽，果肉紫红色，果核极小，7月下旬至8月上旬成熟。采收期长，果实呈红色时便可以开始采收，采收时间持续10天～15天，果实耐贮存，常温下可放2个多月，冷库中可贮存至翌年4月底。
该品种生长快，树势强壮，树姿半开张。结合夏季修剪，当年可形成稳定的丰产树体结构。第2年即可结果，丰产性好，3年生树平均株产13．5千克。该品种无论在山地还是在平原均具有较强的耐旱力。硬核期较长，病虫害较轻。栽培在山地的适宜株行距为2米×3米，在平原的株行距为3米×3米。自花结实率高，进入盛果期后应注意疏果，全部留单果，以保证果个均匀。适宜采用开心形或自然圆桃形的树形。（陕西杨凌农业示范区西农路6号办公楼114室陕西省宝鸡市果树协会712100）
摘自：2002年第11期《农村实用科技》
