芦笋别名龙须菜,以食嫩茎为主。食味芳香,鲜美可口,并有特殊的医疗作用。其高效益栽培方法如下。
一、育苗和移栽1.育苗技术芦笋的播种时间一般在9至10月。择朝南,避风向阳,富含腐殖质的沙壤土地块作为苗床。土层不宜太深,以利于起苗。每亩施腐熟厩肥4至5吨、过磷酸钙50公斤,然后耕耙平整,起畦,畦宽2至3米。播前用25℃至30℃的温水浸种,去掉种皮上的蜡质,浸3至4天即可。然后将浸泡后的种子放在温箱中或用湿布包裹催芽,当有10%至20%的种子露芽时,就可将种子播到苗床上。撒播每亩的播种量为8至10公斤,条播每亩用种量约500克。
2.苗床管理秋播的苗床因为笋苗尚小,有的还没有形成地下茎和肉质根,越冬时有冻死的危险,必须采取如下措施管理:①架设拱膜,使膜内气温保持在25℃左右,促使苗继续分蘖,形成地下茎和肉质根。晴天高温时揭膜降温,下午3时再闭膜。②盖膜前除净杂草,疏松表土,淋一次稀薄人粪尿或尿素。③11月至12月初,用细土杂肥培土2厘米,以提高地温,防止土壤冻结。5开春气温暖和后,及时施肥提苗。当每蔸苗有2至3个分株,最大分株高40至50厘米时,使可启苗移栽。
3.移栽秋季育苗一般次年春4月移栽。要选交通方便,肥源充足,土层深厚疏松,排灌方便的地块。地选好后,及早深翻晒垄,重施农家肥,然后起畦。畦应与风向平行,以利通风防病。畦起好后起苗,先用水洒湿苗床,翻土30厘米,连根带土将苗挖起,尽量使根系保留土。起苗前7至10天,喷一次1000至1500倍的托布津液。当天起苗,当天定植。如不能当天定植的要用湿土、湿草保护苗根系。选植株高大、肉质根粗、地下茎鳞芽多的苗子定植。白芦笋行距为180厘米左右,株距为30至40厘米。绿芦笋行距为120至150厘米,株距为30厘米。定植沟宽50至60厘米,沟深30厘米。栽苗深度,粘性土宜浅,约12厘米;砂性土稍深,以15厘米为好。栽植时使地下茎的鳞芽朝同一方向,排成一直线,使其抽生的嫩茎集中在畦中,便于培土和采收。将苗的肉质根向四周均匀伸展,然后覆土3至5厘米,盖住根冠稍加拍实,再淋稀粪水稳苗。苗成活后,结合中耕追肥,再覆土2次,每次覆3至5厘米,使根冠埋在土下10至15厘米处。
二、大田管理芦笋移栽入大田后,春、夏两季要做好以下管理工作。
1.中耕除草栽植后1至2年,因植株尚小,行间可种黄豆、花生、蚕豆等作物,中耕除草结合间作进行。
2.肥水管理定植后,当茎高10至15厘米时施一次速效性厩肥或尿素提苗,6至7月视植株生长情况追肥2至3次。入秋后,植株进入秋发阶段,每亩应施尿素20公斤、腐熟厩肥2000公斤、过磷酸钙或三科磷30公斤,以促进幼茎的生长发育。进入采收年份的成年植株每亩应施堆肥4000至5000公斤、尿素20至25公斤、磷肥30公斤、钾肥20公斤,于采收结束后施于垅两侧。8月份以后植株进入秋季旺长阶段,可结合中耕松土,施秋发肥。施用厩肥1500公斤、磷肥15公斤、钾肥15公斤,促进秋茎生长,并为翌年嫩茎丰收打下基础。
《园艺经济》