(一)板栗园地选择：板栗园应选择地下水位较低，排水良好地沙质壤土。忌土壤盐碱，低湿易涝，风大地方栽植。在丘陵岗地开辟粟园，应选择地势平缓，土层较厚地近山地区，以后逐步向条件较差地区扩大发展览。
(二)品种选择：品种选择应以当地选育地优良品种为主栽品种，如炮车2号、陈果1号等，适当引进石丰、金丰、海丰、青毛软刺、处暑红等品种。根据不同食用要求，应以炒栗品种为主、，适当发展览优良地菜栗品种，既要考虑到外贸出口，又要兼顾国内市场需求。同时做到早、中、晚品种合理搭配。
(三)合理配置授粉树：栗树主要靠风传播花粉，但由于栗树有雌雄花异熟和自花结实现象，单一品种往往因授粉不良而产生空苞。所以新建地栗园必须配制10％授粉树。实践证明，信阳市用处暑红作授粉树较好。
(四)合理密植：合理密植是提高单位面积产量地基本措施。平原栗园以每亩30—40株，山地栗园每亩以40—60株为宜。计划密植栗园每亩可栽60—111株，以后逐步进行隔行隔株间伐。
(五)合理施肥：合理施肥是栗园丰产地重要基础。基肥应以土杂肥为主，以改良土壤，提高土壤地保肥保水能力，提供较全面地营养元素。施用时间以采果后秋施为好，此期气温较高，肥料易腐熟；同时此时正值新根发生期，利于吸收，从而促进树体营养地积累，对来年雌花地分化有良好作用。追肥以速效氮肥为主，配合磷、钾肥，追肥时间是早春和夏季，春施一般初栽果树每株追施尿素0．3—0．5公斤，盛果期大树每株追施尿素2公斤。追后要结合浇水，充分发挥肥效。夏季追肥在7月下旬至8月中旬进行。这时施速效氮肥和磷肥可以促进果粒增大，果肉饱满·，提高果实品质。根外追肥一年可进行多次，重点要搞好两次。第一次是早春枝条基部叶在刚开展览由黄变绿时，喷0.3％-0．5％尿素加0．3％一0．5％硼砂，其作用是促进基本叶功能，提高光合作用，促进罐花形成；第二次是采收前1个月和半个月间隔lO一15天喷2次O．1％地磷酸二氢钾，主要作用是提高光合效能，促进叶片等12官中营养物质向果实内转移，有明显增加单粒重地作用。
(六)灌水：板栗较喜水。一般发芽前和果实迅速增长期各灌水一次，有利于果树正常生长发育和果实品质提高。
(七)整形剪枝造型：板栗树剪枝造型分冬剪和夏剪。冬剪是从落叶后到翌年春季萌动前进行，它能促进粟树地长势和雌花形成。主要方法有短截、疏枝、回缩、缓放、拉枝和刻伤。夏季剪枝造型主要指生长季节内地抹芽、摘心、除雄和疏枝，其作用是促进分枝，增加雌花，提高结实率和单粒重。
1、短截：剪去一年生枝地一部分。短截可促进分枝，增强树势，紧凑树冠，减少雄花，调整营养物质地分配。对旺树、旺枝可采用延迟剪枝造型，等萌芽后进行短截。
2，回缩：是对多年生枝短截。多用于生长衰弱、结果部位外移，内膛光秃严重地多年生枝。
3、疏枝：即对生枝、档光枝和内膛地纤细枝从基部疏除。
4、戴帽剪：在不同摘心次数地新梢轮痕附近进行冬季短截。在新梢轮痕上留通2-4个小芽短截叫戴活帽剪枝造型，如处理得当，则帽上小芽和轮痕下大芽才能抽生结果枝。在新梢轮痕上不留芽短截叫戴死帽剪枝造型，使轮痕下大芽抽生结果枝。一般情况下，枝势不强地搞戴死帽剪，枝势强旺地搞戴活帽剪。
5、缓放：缓放就是不剪。主要作用是分散营养，缓和树势。对旺树多采用缓放剪枝造型。
6、拉枝和刻伤：对树冠内未采用摘心地强旺辅养枝，于春季树液流动到芽开绽期间将其拉平，并在需要发芽部位地各芽子上方进行刻伤，使其抽生强旺枝，到冬季剪枝造型时，再将缓放拉平地枝回缩到抽生强枝地部位上。
7、摘心：当新梢生长到30厘米时，将新梢顶端摘除。主要用在旺枝上，目地是促生分枝，提早结果。每年摘心2-3次。初结果树地结果枝新梢长而旺，当果前梢长出后，留3-5个芽摘心。果前梢摘心后能形成3个左右健壮地分枝，提高结果枝发生比例，同时还能减缓结果部位外移，
8、除雄：在枝上只留几根雄花序，将其余地摘除。其作用主要是节制营养，促进雌花形成和提高结实力。
(八)疏花疏果和授粉：疏花可直接用手摘除后生地小花、劣花，尽量保留先生地大花、好花，一般每个结果枝保留1-3个雌花为宜。疏果最好用疏果剪，每节间上留1个单苞。在疏花疏果时，要掌握树冠外围多留，内膛少留地原则。人工辅助授粉，应选择品质优良、大粒、成热期早、涩皮易剥地品种作授粉树。当一个枝上地雄花序或雄花序上大部分花簇地花药刚刚由青变黄时，在早晨5时前将采下地雄花序摊在玻璃或于净地白纸上，放于干燥无风处，每天翻动2次，将落下地花粉和花药装进干净地棕色瓶中备用。当一个总苞中地3个雌花地多裂性柱头完全伸出到反卷变黄时，用毛笔或带橡皮头地铅笔，蘸花粉点在反卷地柱头上。如树体高大蘸点不便时，可采用纱布袋抖撒法或喷粉法，按1份花粉加5份山芋粉填充物配比而成。
(九)采收与贮藏：板栗采收方法有两种，即拾栗法和打粟法。拾栗法就是待栗充分成热，自然落地后，人工拾栗实。为了便于拾栗子，在栗苞开袭前要清除地面杂草。采收时，先振动一下树体，然后将落下地栗实、栗苞全部拣拾干净。一定要坚持每天早、晚拾一次，随拾随贮藏。拾栗法地好处是栗实饱满充实、产量高、品质好、耐藏性强。打栗法就是分散分批地将成熟地栗苞用竹竿轻轻打落，然后将栗苞、栗实拣拾干净。采用这种方法采收，一般2-3天打一次。打苞时，由树冠外围向内敲打小枝振落栗苞，以免损伤树枝和叶片。严禁一次将成熟度不同地栗苞全部打下。打落采收地栗苞应尽快进行“发汗”处理，因为当时气温较高，栗实含水量大，呼吸强度高，大量发热，如处理不及时，栗实易霉烂。处理方法是选择背阴冷凉通风地方，将栗苞薄薄摊开，厚度以20-30厘米为宜，每天泼水翻动，降温”发汗”处理2-3天后，进行人工脱粒。
