1.育苗
角菜主要以扦插繁殖(也可分株繁殖,只是繁殖系数较低)为主,扦插时期不限,全年都可进行,而以春、秋两季扦插成活率高。北方冬季需在日光温室或改良阳畦中进行。扦插材料要在健壮母株中截取带3~5芽的枝茎,扦插于事先准备好的苗床中,入土为茎枝的1/3。苗床上不需施肥,以沙壤土较易发根。插后浇透水,以后保持土壤适宜的湿度。春季约10天发根,冬季则要2~3周才发根。家庭栽培可以用花盆直接扦插。
2.定植
(1)时期苗长根后即可定植。
(2)植地的准备可零星栽培于宅旁或整片地种植。植前施以腐熟的有机质肥料作基肥,如零星种植宜打植穴施基施肥后用土混均匀。苗要带土挖起,带土坨种植,不要直接种在肥料上,以免肥料伤根腐烂。
(3)种植密度成片种植的密度以株行距30厘米×30厘米为宜。深度以苗的土坨与地面平即可。
(4)植后的管理定植后浇足定根水。成活后土壤“见干见湿”。浇水以喷水或淋浇较好。采收后适当给予速效氮肥。未发现病虫害,一般管理较粗放。
(5)采收种植成活后约20多天可随时采摘叶片食用。采收期很长。