生产绿色蔬菜时,在病虫害的防治上不仅要考虑禁止使用高残留、高毒的广谱性杀虫剂,而且还要考虑采取生态防治措施,对病虫害进行综合控制。
1.选用抗病虫品种目前,生产中有许多抗病虫害能力强的蔬菜品种,引种这些品种可以大大降低农药的用量。如粉都皇后番茄不仅产量高、果实大、品质优而且抗病能力强,高抗烟草花叶病毒病,中抗黄瓜花叶病毒病和番茄灰霉病;湘研系列辣椒不但产量高,而且高抗多种辣椒病害;脱毒马铃薯的应用能有效地防止马铃薯病毒病、晚疫病的发生。
2.实行轮作倒茬在同一地块多年连作一种蔬菜,不但土壤中会积累大量的病菌和虫卵,而且还会使土壤中的营养元素比例失调,有利于病害的发生。合理轮作倒茬,不断改变蔬菜品种,不但会使病菌在一定时期内得不到适宜的寄主而不能长期存活,同时还可改变土壤的肥力状况,增强植株抗病虫害的能力,从而达到一定的防治病虫害的效果。
3.调整播种期与栽培方式
改变播种期可以使蔬菜最易受害的时期和病菌的致病期错开,即当病菌大量出现时,蔬菜的敏感期已过,或易感病的器官已形成抗病组织,使病菌不能浸染。如十字花科蔬菜开花盛期是感病的敏感时期,也是各类害虫为害的盛期,适当提前或延后栽培时间,可减轻病虫害发生的程度。在栽培方式上,播种的深度对病害的发生也有一定的影响,播种过深,会延迟幼苗出土和影响幼苗生长,增加病菌浸染的几率。此外,种植的方式不同,病害发生的程度也不同,一般平畦种植的发病较重,起垄栽培的发病较轻。
4.合理施肥科学施肥是蔬菜中的关键环节,措施应用得当,会减轻病虫害发生的程度。施用氮肥过多时植株易旺长,茎秆细弱,抗病能力下降。此外,田间密闭、通风不良、光照不足等均有利于病虫害的发生。适量施用磷肥、钾肥,能促使蔬菜茎秆坚韧,提高其抗倒伏、抗病虫害的能力。