良好的灌溉设施是现代果园管理中保持丰产稳产的重要措施。设施灌溉不单解决果园水的需求，同时还为一种新的高效施肥方法提供必备的条件，这种新的施肥方法叫做“加肥灌溉”。在果园普遍应用的设施灌溉方式为滴灌和微喷灌，这两种方式统称为微灌。微灌施肥就是将灌溉和施肥结合起来的一项农业措施，即通过灌溉设备进行施肥。和沟灌、喷灌等相比，微灌是一种局部灌溉和精确灌溉。微灌不但可以与施肥结合，也可以和农药、除草剂、土壤消毒剂一起使用。
微灌施肥技术可以节省劳力、节省肥料、提高产量和品质，由此而产生的效益是可观的。目前，在广东利用微灌施肥面积最大的果树品种应该是香蕉，珠海荔枝、梅州金柚也有一些果园采用了微灌施肥设备，取得了很好的经济效益。有些果园裂果和大小年现象造成很大损失，而良好的灌溉设施可以尽量避免这种损失。灌溉设备可以应用多年，从长远的效益分析，这种投入的回报是显著的。我们在深圳市西丽果场连续四年试验，分析滴灌施肥的成本和效益，综合考虑水、电、劳力、肥料、人工、增产等因素，使用滴灌施肥后投入产出比为1：9.2。但果园应用微灌施肥前要结合当地的实际情况考虑几个技术问题，具体如下。
一、系统的设计
1、灌溉系统
灌溉系统的设计不但关系到系统能否良好运作，同时关系到系统使用寿命和用户投资的大小。微灌施肥系统是一个综合技术，涉及到农田灌溉、作物栽培、土壤肥料等多学科知识。由于果园在土壤、果树、水源、地形、交通等方面千差万别，每一个具体果园都有不同的设计方案。具体的设计内容的介绍已超出本文的范围，但有相当多的专业书籍介绍此专门知识。目前我国在灌溉施肥方面设计人员奇缺，许多公司都是边干边学，用户也无法比较和挑选。总体来讲，在设计过程中要了解土壤质地、地形变化、果树栽植规格、水源、电力等基本情况，确定合理的管道系统，有效湿润区的面积和土层深度、滴头间距、毛管大小及最大铺设长度。在落差较大的果园，采用重力滴灌系统更方便管理，轮灌区面积可大可小，灌溉和施肥的灵活性大。
2、施肥系统
果园施肥一般为定量施肥，不要求肥料以稳定的浓度施入土壤，因此复杂而昂贵的施肥设备(如施肥泵，施肥机等)极少在果园应用。目前在华南地区果园应用的施肥设备主要有压差式施肥罐、文丘里施肥器。另外自重力施肥法、泵前水侧施肥法也有应用。选择果园最佳的施肥设备要考虑设备寿命、抗腐蚀性能、施肥的精确性、操作的简易性等。
在管道有足够压力或电力可以保证的情况下，可选用压差式施肥罐和文丘里施肥器。文丘里施肥器可实现按浓度施肥。在南方丘陵果园，很多水源处于比果园高的位置(如山泉)，但压力差又较小(几米至十几米水压)，最适合采用自压滴灌或微喷系统。此时上述施肥装置由于对压力的特殊要求都不适用。在山顶建蓄水池的情况下，可以在蓄水池顶部或比蓄水池高的位置建一混肥池，并将两者出口管道连接。当需要施肥时，先打开蓄水池阀门，再打开混肥池阀门，肥料则被带入管道。实践证明，这种施肥方法非常适合有自压水源的丘陵果园，操作简单，设备简易。如调控得当，可控制施肥浓度，做到精确施肥。
二、系统的安装和调试
田间管道系统的铺设，即要照顾系统的保护(如防日晒PVC管要求埋入土中)，又要不干扰日常的农事操作。安装好后要对系统压力进行调试，保证田间出水的均匀性。华南地区果园落差较大，为了使每株树得到相同的水量，建议使用压力补偿式滴头。另外丘陵果园果树株行距通常是不均一的，现场安装滴头的情况更常见。内置滴头因其间距固定应用较少。对施肥的调试主要是确定施肥时间，特别是通过密闭施肥罐施肥。调试的方法可以监测开始施肥后出水器处电导率的变化。当电导率与灌溉水相同时表明施肥完成。也可用2％四苯硼钠试剂来检测水中钾和铵离子的变化，但该法只适合钾肥和铵态氮肥。
华南农业大学资源环境学院副教授 张承林
