西瓜皮含有鱼类所需的糖及粗蛋白质、粗脂肪、粗纤维、维生素等营养物质，钙、磷、铁等矿物盐。据实践证明，用西瓜皮喂鱼种，适口性好，鱼爱吃，易消化吸收，鱼生长健康。其次，利用西瓜皮养鱼，既扩大了饲料来源，降低生产成本15—20%，又减少了环境污染。无论从营养成分上，还是从经济效益上，西瓜皮都是鱼种的好饲料。
由于西瓜收获主要集中在6—8月份，其直接利用受到限制，因此，有必要将其储存，才能充分利用，发挥饲用价值。常用的利用途径有鲜喂和干喂两种。
1、鲜果。把收集的西瓜皮用打浆机打成浆后，全池泼洒，培育镛、鲢、草鱼、鲤鱼种及虾类等，每天2次，根据水质，每亩水面每天泼洒西瓜皮浆80—100公斤，或按每千尾鱼种投喂西瓜皮浆60—80公斤，这样，鱼种可直接摄食西瓜皮浆，未被鱼种摄食的西瓜皮浆颗粒及浆汁除被鱼池内大型浮游生物利用外，还能在细菌的作用下转化为浮游物物所需的营养元素，促进浮游生物的增殖，也为鱼种培养了丰富的天然饵料，从而起到投饵和增肥水质的双重作用。但是，要使西瓜皮浆直接被鱼种摄食，关键是要打得细，适于鱼种吞食利用。
2、干喂。把西瓜皮用刨刀刨成薄片后晒干并碾成粉状，每天每亩鱼池用西瓜皮粉2—3公斤撒施，日投3次，结合其它饲料投喂效果更佳。
