切花百合是一种高档的鲜花，也是目前世界上最受欢迎和销量最高的切花之一。下面介绍一下东方百合切花在华东地区的生产栽培技术。
东方百合属于单子叶植物亚纲百合科百合属多年生草本植物，性喜凉爽湿润、光照充足的气候，适当遮荫、通风生长。生长适温为8℃～25℃。要求土质疏松、低盐分、保水排水性好。
在华东地区如上海等地，夏季高温炎热、光照强烈，而冬季干燥寒冷、光照较弱，所以在传统的自然条件下很难进行百合的周年生产和获得高品质的切花，一般都需要进行设施栽培，如使用温室、冷库、加热锅炉等设施。由于东方百合的前期生根阶段对高温非常敏感，所以在华东地区应尽量避免在6～9月份种植，尤其是土壤栽培，土壤温度高会严重影响百合切花质量。东方百合生产可以使用土壤栽培或基质栽培，而基质栽培又有箱式栽培和苗床栽培两种。
栽培步骤
（1）解冻。华东地区种植的东方百合以使用进口的荷兰种球为主，荷兰种球一般是以箱装冰冻状态运送的。种球到货后庆尽快在短时间内种植。冰冻种球种植前需缓慢解冻，一般是把箱盖和塑料包装袋打开放在10℃～15℃下进行，切忌放在太阳直射光下或高温下。种球解冻后不能再冰冻，否则会造成冻害。如需暂时贮藏，则可放于0℃～2℃中最多两周，或在2℃～5℃中最多一周，并打开包装袋，防止箱内温度迅速升高。高温贮藏和贮藏较长时间会收起发芽，影响球根的品质。要注意包装介质的湿润，否则球根脱水变干会使百合花主茎变短和花蕾减少。
（2）作畦。土壤先要翻耕细整，并将滴灌系统（滴管）安装到位。然后作畦张网，畦宽度一般为1～1.2m，最好不要超过1.4m，否则不便于种植和采收等操作工作。支撑网一般选用和畦等宽的金属网或塑料网，网格通常为12～14cm边长的方格。支撑网需要立柱固定，通常每隔2～4m立1个桩，桩可以是细铁管，也可以是细竹竽等，但要求有一定的长度，地面以上在求有80～100cm的高度，以便支撑网可以向上提升。
（3）密度。种植密度随品种、球根大小、季节和土壤类型等的不同而不同。一般冬季光照差或在温度高的条件下，密度应该偏低，在黏重土壤中，如泥炭土壤中，植物生长快，所以也可以降低密度。表1是东方百合不同规格种球每平方米的最小和最大种植密度。
（4）种植。要考虑工人的种植速度、当天的温室环境、品种的安排以及使用的种植工具等因素。温室要调整到遮荫、适当通风以及比较湿润的条件下。将解冻后的种球小心地从包装袋取出，尽量不要弄作根系，并尽快种到土壤中，防止因脱水造成种球品质下降。可使用小种植铲来挖土植球，球种种入土壤中要有足够的深度，一般球根上方土层厚度在冬季为6～8cm，在夏季为8～10cm，以利于以后茎根的生长。注意覆土埋保持土壤的疏松以利于根系的生长。种植完后可以使用适当的物质覆盖土壤，如稻糠、稻草等，可以起到隔热、保湿、防止土壤结构变差等作用。较好的方法是覆盖一层2～3cm厚湿润的泥炭土，效果比较好。
环境控制和管理
（1）灌溉。可以使用顶部喷灌和底部滴灌相结合的方式。一般在花苞能被看见以前使用顶部喷灌，一旦花苞展现后即可转为底部滴灌。无论哪种灌溉系统，都要求能使水分布均匀。喷灌系统有利于均匀喷水，并在一定程度上增加相对湿度和降低温度。此外，苗床要有良好的排水系统，这样多余的水会很快排出。浇水量根据土壤类型、温室气候、栽培品种、植株生长状况等来决定。由于百合有茎根在上层土壤生长，所以上层土壤必须经常保持适当湿润。种植后应该立即进行浇水，并要浇透，以便使土壤和种球能充分细密结合而有利于长根。一般检查土壤湿度的方法是用手紧握一把土，如果能挤出一些水滴则表明湿度适当。
（2）温度和相对湿度。东方百合要求的温度随生长阶段等的不同而不同。百合在头三分之一的生长周期内（或至少在茎根长出之前），温度（包括地温）要尽量低，以利于茎根的生长发育，最适温度为12℃～13℃。温度过低会延长生长期限，而温度高于15℃会导致百合花质量的降低。在余下的生长期内，东方百合日常最适温度为15℃～17℃，若低于15℃，可能导致落芽和黄叶，通常可以将夜间温度控制在15℃～16℃，白天温度控制在17℃～18℃，但要注意避免昼夜温差过大。一般通过通风、遮荫、加热等措施来调控温室温度。东方百合的栽培温度要求
相对湿度要求在75％～85％之间。要防止相对湿度出现骤变，这可能会造成一些敏感品种出现叶烧。东方百合最容易发生叶烧现象，一般在花芽展现之前发生。症状为幼叶稍向内卷曲，然后在叶片上出现黄绿色到白色的小斑点，继而叶片发生弯曲并开始腐烂，严重的情况下会造成幼芽和叶片凋落，植株生长几乎停止。发生原因为温室相对湿度变化剧烈、湿度大、缺乏通风，或是百合根系较差、土壤中含盐量高等因素，可破坏植株吸水和蒸发之间的平衡关系，引起叶片细胞缺钙。
防治方法：尽量避免温室内温度和相对湿度的剧烈变化，保持75%～85%的相对湿度；保持温室空气循环和通风，如使用循环风扇、底部加热、适当开启通风窗等措施。一旦出现烂叶烂芽等严重现象，需摘除清理这些部分。
此外，温室环境潮湿且通风不畅会造成灰霉病，在叶、花、茎上都会产生黑裼色或灰色斑点。防治主要以环境调节为主，如保持植株干燥、适当通风、使用加热系统等；也可用杀菌剂预防，如50%的苯来特，每100平方米施用5克喷施到植株上。
（3）光照。充足的光照对于百合的生长是必需的。光照不足将造成植株生长不良并引起落芽、植株变弱、叶色变浅及瓶插寿命缩短等。尤其是在冬季光照不足情况下，从花芽长到1～2cm阶段到采收期间，花芽会变白并凋落。亚洲百合对落芽十分敏感，而东方百合对些不敏感。在夏季光照强烈的情况下，必须采用遮荫措施，如在温室温室玻璃或薄膜上喷施一层遮光白粉，或使用遮阳网，东方百合需遮去70%的光照。日照长度影响百合的开花，在冬季短日照期间，人工延长日照长度可使一些东方百合品种提前开花上市。一般人工延长光照只适用于春天栽培的新鳞茎百合。从叶片完全展开到收获的整个栽培期间，使用灯泡以20w/㎡每天补光至16小时。
（4）营养及施肥。百合通常在栽培期间可以不施肥，尤其是中栽培初期茎根尚未发育粗壮时，建议不要施肥，或只施用浓度很低的薄肥。但如果氮素不足而使叶色变淡和植株生长不够粗壮，则可用滴灌系统或人工施用追肥。滴灌系统使用A、B罐方式.
百合基质栽培
较之土栽，基质栽培方式能大幅度提高东方百合切花的质量，更容易进行病虫害控制，在栽培操作上更具灵活性，一年之中有更长时间可以进行栽培生产，所以基质栽培方式在东方百合生产上的应用越来越广泛。目前华东地区很多大型的生产商都已采用了基质栽培的方法。
栽培基质 基质栽培要求有保水好且疏松的基质。一般可以使用40%～60%的黑泥炭和30%～50%的白泥炭，以及10%左右的沙或无氟的珍珠岩加水混合。混合基质的pH值要求为5.5～6.5，泥炭一般为偏酸性，可以在基质中加碳酸钙（石灰粉）来提高酸碱度，每立方米基质中加1公斤碳酸钙可以使pH值上升0.3～0.4。基质的EC值要求不高于1.5。
箱式栽培通常使用百合栽培专用箱，其内径长宽高为56cm×36cm×22cm，先在箱底铺上1～2cm厚的基质，将球种植于上面，密度可按照表1进行折算，一般每箱种植9～12个球左右，之后再盖上基质，使种球顶部上有8～10cm厚的基质。种完后浇足水，并放入冷藏室中生根，在冷藏室中箱子可以十字交太方式放置或垂直重叠放置（后者可以在上下两箱之间倒扣一个箱子，以便幼芽有足够的空间高度生长）冷藏室温度可以从至－0.5℃～13℃之间不等。温度低，生根慢，12℃～13℃是最佳的生根温度。在冷藏室中生长24周后，当百合幼芽生出8～10cm的可见长度后，即可以移至温室栽培。之后需尽快铺设滴管、支撑网等，日常的环境控制管理可以参照土壤栽培方式。
苗床栽培将混合基质铺放在搭砌的苗床内，厚度需20～25cm，并且苗床需要有较好的排水能力。将百合种球先用较湿的混合基质密植于百事专用种植箱内，一般每箱可种植80～100个球。注意基质只要刚好覆盖住百合种球即可。之后放于10℃～13℃的冷藏室中进行生根生长。与箱栽方式相同，在2-4周后当百合幼芽和出8～10cm的可见长度时，即可搬出冷藏室移到温室，将球从箱中小心取出后移植于已准备好的苗床内，此时种球顶部以上需覆盖8～10cm厚的基质。之后可进行温室栽培管理。
采收及保鲜
东方百合切共要适时采收。一般5个花蕾以下的花枝必须至少有一个花蕾着色之后才能采收，5～10个花蕾的必须要有2个花蕾着色，而10个花蕾以上的必须要有3个花蕾着色。除此之外还要根据运输、市场、销售等条件来综合考虑采收标准。采收最好是直接剪下花枝而不是先拔出再剪切。采收后经过分级、扎束、去叶等整理步骤之后，需迅速进行冷藏，以避免花枝脱水，冷藏温度为2～4℃。放入冷藏室时要注意温差不能太大，最好先将百合预冷之后再放入。
