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赏食兼优的布迪椰子

随着人们对绿地景观需求的日益提升,婆娑摇曳的南方棕榈类植物越来越多地出现在上海的绿地中,而布迪椰子是其中最耐寒的种类之一。

布迪椰子(Butiacapitata)又名冻子椰子,为棕榈科冻椰属常绿植物,原产于南美洲热带地区。单干,高6~8米,茎粗可达50厘米。叶拱形,长2米以上,一回羽状分裂,小叶长披针形;叶柄两缘具刺,有的呈纤维状,基部包被茎干,排列有序;叶片和叶柄蓝绿色,叶背粉白色。雌雄异株,花序长于叶间,有分枝。果近圆球形,幼时淡黄绿色,熟时黄色至橘黄色,长3.5厘米,直径2.2厘米,果核内含种子1~3粒,胚乳均匀。

在上海绿地露地栽培的南方棕榈类植物中,布迪椰子是较少能结果的种类,且种子能正常繁殖,出苗率较高,说明该植物适合上海的自然条件。其果序大型,果实橘黄色,是很好的夏、秋季观果植物。

布迪椰子茎干笔直,形态优美,叶形规则整齐,适合列植,在较宽的道路两边用作行道树,以展现其群体韵律美;也可丛植,与草坪、花灌木配置,形成疏密有致、视觉疏朗的植物景观空间;孤植也是布迪椰子较适合的一种应用形式,孤植于草坪上,更能体现其个体气势与景观。

除了绿化应用外,布迪椰子还有很高的食用价值。其果实含有丰富的维生素、微量元素等营养成分,味酸甜,在南美洲被称为冻子椰子;果肉可制成果酱,用于做果冻和蛋糕,也可与面包、色拉等伴食。

近年来,布迪椰子在我国华南地区进行了广泛的栽培,在华东部分地区也进行了尝试性栽培和应用,虽然在-15℃低温时嫩梢略有冻害,但在春季仍能更新生长,表现良好。布迪椰子适生于阳光充足、气候温暖的环境,耐干热,且耐寒性强,可在热带、亚热带北部地区种植;对土壤要求不严,而在质地疏松、湿润的壤土中生长最好。

布迪椰子在长江以南地区,可采集当地植株自育的种子,进行播种繁殖。播种基质以河沙、椰糠和少量黄土按一定比例配制而成,要求既保湿又透气。一般10、11月播种,到次年4、5月发芽,7~9月可以定植。

虽然布迪椰子具有耐寒、美观和食用等优点,但作为原产于热带地区的植物,若栽培地遇到历史上极端低温时,将导致毁灭性冻害;而且还要与当地植物配置,在绿地中合理布景,避免与地域性文化景观氛围冲突,导致景观上的不协调。因此,在上海等北亚热带地区,应当合理应用布迪椰子,不宜成风。

(记者田旗)

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