中华寿桃是莱西市望城镇果业技术人员于1993年从晚熟桃中选育出的桃类新品种。该品种极晚熟、果大色佳、产量高、品种优、耐贮运、耐瘠薄。在1997年全国农业科技博览会上被有关专家认为是目前极晚熟桃中的珍品。该品种已于1997年通过山东省果业专家团鉴定，并命名推广。
植物学特征：一年生枝条红褐色，不分阴阳面，节间短，平均长1.53厘米。叶片披针形，间有倒披针形，肥厚浓绿，叶脉黄绿色。顶芽大而饱满，复花芽和单花芽大体相当。普通花形，初开为粉红色，以后逐渐变为深红色。
生物学特性：幼树以中长果枝结果为主，随着树龄的增长，中短果枝大量增加，并且成花容易，结果性好。在青岛地区3月中旬萌芽，4月初开花，花期长达30天，自花结实，自然授粉坐果率达54.9％。10月下旬果实成熟。
果实特征：果大，近圆形，果顶微凹入，缝合线浅而明显，两半较为对称。平均果重350克，最大果重1000克。果面光洁，底色黄白，色泽鲜红艳丽。果肉脆嫩，黄白色，粘核，可溶性固形物18％～22％，品质极上。耐贮运，自然保鲜贮藏可存放30天，抗硬压，适宜远距离运销。
产量表现：该品种丰产性好，2年生树平均株产10公斤以上，3年生树平均株产25公斤以上，4年生树株产可达50公斤以上。
栽培技术要点：该品种适宜在地势高燥的地块及山岭薄地种植。株行距3?米，自然开心形整枝。土肥水管理以秋施有机肥为主，前期适量追施氮肥，后期追施钾肥，每次追肥结合浇水。生育早期及时疏花疏果。
