黄花菜对环境条件的要求

（1）温度黄花菜喜温暖的气候，不耐寒冷，遇霜后部分即枯死。短缩茎和根系抗寒力强，可安全越冬，能忍受-40~-30℃的低温。苗期要求旬平均温度5℃以上，叶片生长的适宜15~20℃。抽薹和现蕾期间，温度较高昼夜温差大时，植株生长茂盛，花薹粗壮，花蕾多。（2）水分黄花菜的根系发达肉质根水分多，碉旱思较强，抽薹前需水较少，抽薹后要求土壤湿润，盛花期需水量最大。水分充足，花蕾发生多，生长快，而干旱则会导致小花蕾不能正常生长而脱落，造成产量降低。（3）光照黄花菜在土质疏松、土层深厚的土壤中，根系发育量盛，花期日照充足，花蕾多，质量好。（4）土壤营养黄花菜在土质疏松、土层深厚的土壤中，根系发育量盛，帮要进行深耕和多施有机肥，以pH值为6.5~7.5的土壤为最适。黄花菜耐瘠薄，肥料充足长势好，产量高。施肥宜氮、磷、钾合理搭配，不宜偏施氮肥，防止叶丛柔嫩而导致病虫害发生。