广东黑皮冬是广东省种植面积最大的优良冬瓜品种。植株生长旺盛，主蔓15～22节着生第一雌花，以后每隔4～5节着生1朵雌花，果实长圆柱形，瓜长60厘米、横径25厘米，皮墨绿色，肉厚6.5厘米、白色，肉质致密，味清淡，品质优。单瓜重13～15公斤，耐贮运，晚熟，播种至收获170～180天，亩产4000公斤以上。
一、种子消毒
温汤浸种或药剂消毒，可用炭疽福美可湿性粉剂或福美双拌种。
二、定植
行距1～1.1米，春植株距0.8～1米，秋植株距50～70厘米，每亩植400～500株。
三、肥水管理
施肥的原则应掌握勤施、薄施，前轻后重，合理搭配氮磷钾。基肥以鸡牛粪等农家肥为主。“弯脖”时叶蔓与果实争夺养分激烈，易出现化瓜，谢花后要及时补充磷钾肥。坐果后供给充足水分。采收前10～15天减少用水量，把水坑的积水排干，以提高冬瓜贮运性能。
四、摘心与打杈
坐果前摘除侧蔓，坐果后留2～3条侧蔓，让其生长到2片真叶时打顶。每株留2个瓜，待幼果长至0.3～0.5公斤时再择优去劣定瓜。定瓜位置控制在23～35节，以28节最佳。定瓜后，留20片健全叶打顶。
五、防止落花落果
人工授粉和生长激素处理能提高座果率，增加产量。冬瓜雌雄花在早晨7～8时开放，受精力以开花时最高。若由于低温而引起的落花落果，可用15～20毫克/公斤2，4－D进行处理，一般用毛笔蘸涂在柱头上或瓜柄处。
六、病虫害防治
1?枯萎病：种子带菌和带有病残体的有机肥是无病区的初侵染源。重茬、地势低洼、氮肥过多或肥料未腐熟以及土壤偏酸的地块病害重。主要防治方法有：(1)实行轮作；(2)施用充分腐熟的农家肥；(3)用60％防霉宝微粉500倍液浸种，或用0.3％的50％福美双拌种；(4)发病前期用双效灵水剂200倍、50％琥胶肥酸铜(DT)粉剂350倍、20％甲基立枯磷乳油900倍灌根。
2?疫病：高温高湿、地势低、土壤粘重、浇水过多容易诱发疫病。生产上要注意选用抗病品种，轮作换茬，增施底肥，适当控制水分，结瓜后垫草或搭架吊瓜，雨季适当提前采收。苗床用25％甲霜灵粉剂8克/平方米消毒。另外，发病初期用络氨铜水剂300倍、77％可杀得粉剂400倍、甲霜铜粉剂600倍喷洒和灌根。
3?蓟马：可用高效大功臣1500倍、海正灭虫灵1000倍、好年冬600～800倍、菜喜1000倍、杀来威1000倍防治。
七、及时收获
从开花至果实成熟早熟品种和中熟品种需35～40天，晚熟品种约需40～45天。
八、合理套种
常用的套种方式有：冬瓜间种姜、粉葛和芋头。冬瓜株间套种3～5株姜，瓜蔓上架的一边套种粉葛，株距1.5米。冬瓜于2～3月播种，6～7月收获；姜和芋头于1～2月栽植，分别于11月和10月收获；粉葛于4月中旬栽植，12月至次年1～2月收获。冬瓜套种番茄，可选用晚熟冬瓜品种，番茄则可选用早熟品种。畦宽1.5米，在两畦的内侧定植番茄(4月上旬种植)，外侧种植冬瓜，株距2米。
