肥城桃
肥城桃
品种
来源
肥城桃又名佛桃、肥桃、大桃。为山东省名产。原产肥城县。栽培历史相传已有千余年。
物候期
果实于8月下旬至9月上旬成熟。
主要
性状
长期以来，肥城桃采用实生与嫁接繁殖并用的方法，类型相当复杂，主要的有红里大桃和白里大桃两个类型。
红里大桃：果大，单果重250～300克，最大900克以上。果实圆形，果尖微突，缝合线过顶，深而明显，梗洼深广。果皮米黄色，少数果的阳面具片状红晕。果皮厚，茸毛极多。肉质细嫩，乳白色，近核处果肉微红，呈辐射状；汁多，甜酸适中，含糖量14.99％，酸0.3％，可溶性固形物14％～20％，最高达23％；香味浓郁，品质极佳，粘核；核红褐色。果实于8月下旬至9月上旬成熟。单株坐果率高，丰产性能稳定，一般亩产2000公斤左右，最高亩产达3000公斤以上，是目前深受欢迎的主栽品种，在现有栽培面积中，占80％以上。
红里大桃的优良单系主要有：黑牛山5号、黑牛山4号、玉皇山6号、玉皇山39号等。
白里大桃：果实圆形或心脏形，平均单果重150～250克，最大500克。果皮米黄色，中厚，不易剥离，茸毛多，阳面无红晕。果形对称，缝合线较深。果顶圆，果尖微凸，梗洼深广，外观美。果肉全白色，质细柔软，汁液略少于红里大桃，味甜无酸，香气浓，品质优。粘核；核小，可食率高。
主要优良单系有：玉皇山17号、玉皇山47号。树体性状树势强健，树冠直立，树干灰褐色有光泽，皮目中大，横生，二年生新梢红褐色，叶片长披针形，叶色浓绿。花型中大，多数花的雌、雄蕊等高。肥城桃中常出现不正常花，有的雌蕊败育或没有雌蕊，也有的无花丝，或无花药。常以短果枝结果为主，多单花芽。肥城桃个大质优，外形美观，宜生食，适加工，丰产，耐贮运，为我国珍品。
栽培
要点
异地栽培时，应注意选择良种、适宜的气候和土壤条件。在高温多湿地区栽培，枝叶徒长，结果很少。在8～9月多雨地区栽培容易落果，品质也差。
