山楂的塑料薄膜袋小包装贮藏

挑选无病虫、无破损的山楂果实，首先进行防腐处理，处理方法可选择以下任何一种：(1)用0．2％涕必灵溶液浸果2分钟；（2）用25％多菌灵800倍液浸果2分钟；（3）用4％氯化钙溶液加25％多菌灵200倍液浸果1～2分钟；（4）100倍液保果灵浸果1分钟。浸果后取出晾干，用0．04～0.06毫米厚的聚乙烯薄膜制成100厘米×75厘米的袋，装果25公斤、装后不扎口，只是相互交叠，留有一定的空隙，若在距袋口30～50厘米处两侧各开4～6个直径为0.3～0.35厘米的小孔，则可扎紧口袋。袋内的氧达15％～19％，二氧化碳2％～5％，贮藏初期，如库温过高，不要急于扎口，待库温降到10℃以下时，方可扎口。此法贮藏山楂，常温下贮藏6～7个月，好果率高于90％。