一、建园技术
１．园地选择：选择背风向阳、水源充足、排灌方便、土层深厚、腐殖质丰富的浅山丘陵地。采用１米见方大穴整地，每穴施农家肥５０ｋｇ，腐熟饼肥２ｋｇ。
２．栽植技术：采用一年生成品嫁接壮苗，株行距为３ｍ×４ｍ，栽植时做到苗栽直、根伸展、灌足水、培好土，雌雄株比例为８∶１或６∶１。在１２月中上旬或翌年２月下旬栽植。栽后及时平茬，封土堆。春节后及时扒开土堆，以提高栽植成活率。
３．设置支架：栽植后第一年植株扦插牵引向上生长，不让其缠绕，第二年就要用木桩或水泥桩搭架。一般在两株之间立一根桩柱。
二、幼果期果园管理技术
１．幼苗管理?栽后将嫁接口以上部位留３～５个饱满芽，其余部分剪掉，待芽萌发后选１～２个让其向上生长，５月中旬将其他芽抹去。在新栽幼树根部约５０ｃｍ的南边，插带叶的树枝或稀植玉米遮阴。
２．施肥：在秋季或萌芽前后，结合灌水在距根部约５０ｃｍ处，开沟２０ｃｍ～３０ｃｍ，株施二铵０．２ｋｇ和少量人粪尿。
３．浇水：幼苗栽好后，先浇透“稳苗水”。当地面干后，可全园大水漫灌。
４．定干高度：第二年冬季整形时在１．５米处剪截，在枝蔓的饱满处修剪。
５．引枝蔓上架：栽植的第一年可以不上架，但应扶助枝蔓向上生长，不让其缠绕在插杆上，每隔２０ｃｍ用布条或塑料袋将其松绑在插杆上。
三、盛果期果园管理技术
１．修剪：①夏季修剪：在６月中旬到７月上旬，将徒长枝、发育枝、衰弱的新梢从基部剪去。修剪后，将枝条整齐地松绑在架面上。②冬季修剪：在１１月中下旬或１２月进行，剪去生长不充实或过密的大枝，以留骨架为主，使生长健壮的结果母枝均匀地分布在架面上。
２．施肥：①基肥：在秋末冬初，亩施有机肥３５００ｋｇ～４０００ｋｇ、过磷酸钙４０ｋｇ～５０ｋｇ。②追肥：３月上旬发芽前施入催梢肥；６月上旬施促果肥，以使果实迅速膨大，枝梢生长旺盛；６月下旬至７月上旬施壮果肥，除补施氮肥外，株施过磷酸钙０．５ｋｇ，钾肥０．２５ｋｇ。施肥深度一般在４０ｃｍ左右。可在树盘周围开环状圆形沟，施入有机肥，也可不开沟，将厩肥与化肥撒在地表面，浅锄复土，将肥料施入，施肥后浅灌水。
３．合理灌水：①发芽前灌水：在２月下旬至３月上旬。②开花前后浅灌水。③果实膨大期灌水：在５月下旬～７月初，若气温高、干旱，需及时浇水。④冬灌水：在１１月下旬至１２月上、中旬，结合冬季施肥进行灌水蓄墒。
４．疏蕾、疏花、疏果：①疏蕾：一个结果枝上只留一个蕾，摘去基部和顶部的侧蕾，留中间一个。②疏花：开花时，将侧花及方向位置不正的花疏掉，只留主花。③疏果：将坐果多，以及双果、三果的枝蔓剪掉，只留中心果和大果。（刘玉礼）河南农村报2001-10
