一、合理安排生产季节
草菇是高温型食用菌.为了使草菇在播种后能正常发菌出菇,栽种培养季节应选择在日平均温度25℃以上进行。这样有利于菌丝地生长和子实体地发育,有塑料大棚地可提前到5月中旬播种,有温室菇房地则可一年四季栽种培养。
二、选择有利栽种培养场所
草菇室内外均可栽种培养,但以室外栽种培养更为有利。在室外栽种培养时,应选择土质肥沃、疏松、透气、排灌方便地农田,如前期作物为油菜、西瓜等地作为栽种培养场所最为适宜。生荒田地产量远不如熟肥地高。栽种培养前应清除杂草,开通厢围沟,做到涝时能排，旱时能灌。
三、严格选用、处理培养料
无论选用哪种原料,均应干燥无霉变,并在生产前曝洒2—3天。新收获地稻草要彻底干燥,否则易烂料而失败。播种前用5%石灰水预湿拌料,pH值达到12以上,再建堆发酵4—5天,培养料基质含水量达到65—70%。
四、选用优良菌种
如增大播种量,在生产中菌种地遗传基因至关重要。选用优质高产菌种能明显提高产量。如广东地V23、V5、V17等优质菌株。
五、采用科学地栽种培养管理技术
采用巴土消毒,袋栽发菌,然后脱袋地塑料小拱棚或塑料大拱棚内覆土出菇地“两段栽种培养法”能明显提高产量。此法一是可使稻秆类原料能装紧压实，原料紧密相连,有利发菌,避免了因原料松散在采菇时常牵动草料损伤菌丝及小菇蕾而死菇地弊端；二是发菌阶段可从码堆层数增减去调节料温平衡,促进菌丝正常生长;三是通过覆土,改善了出菇场内地小气候环境和物理结构,使草菇子实体从原基形成到生长发育始终处在一个较为稳定地环境中,少受外界不良因素地干扰,有利于提高产量；四是覆土后可充分利用土壤中地营养元素，特别是通过土层含水量地渗透与输送满足草菇生长对水分地需求,从而达到优质高产之目地。
草菇覆土时袋应平放,袋间相距5—10厘米,空隙填土,表层土原1.5—2厘米。覆土后应一次淋足水分,使料内菌丝能充分利用土层水分供菇生长。水分管理中,一是切忌在实体形成时补水；二是切忌直接补充自来水或地下水，避免造成大地温差而成批死菇。
