防寒山茶花性喜温暖，畏严寒。冬季应罢于向阳处养护，节制浇水，停肥，每隔7天——10天浇一次0.2%的硫酸亚铁溶液，3天——5天喷一次与水温相近的叶面水。1月初，将其移到10℃——15℃的环境养护，同时，施一次矾肥水和0.2%的磷酸二氢钾溶液，对花蕾较多的枝条要及时疏蕾，以利花大色艳。
控水山茶花喜湿润，忌积水，因其根细小而脆弱，对水分要求较严。浇水过多或过少均不利其生育，过多易烂根，过少易萎蔫，平时浇水最好保持半墒状态，从春初到秋天，每天可向叶面上喷水1次——2次，并向花盆周围地面洒水，以保持湿润。
选好培养土山茶花喜酸性土壤，以富含腐殖质的黑色山土为好，若没有合适的山土时，可用腐叶土、堆肥土各3份、沙壤4份混合成培养土。
合理施肥山茶花不宜多施肥，更不宜施浓肥，否则，易损伤根系，从花谢后新芽萌发时开始施肥，可每月浇一次饼肥水和一次稀矾肥水。7月——8月，正是山茶花花芽分化期，应增施1次——2次速效性磷肥（如0.2%的磷酸二氢钾），立秋后逐渐减少肥量，开花后应及时摘除残花，加强水肥管理，促使茁壮生长，为下一年开花打下良好的基础。
遮荫山茶花属半阴性植物，要求荫蔽度约为50%左右。因此，立夏出室后宜放在阴凉处，或用遮荫网遮荫，上午9时前到下午5时后打开遮荫网，接受阳光照射，立秋后早晚可见阳光，以利花芽形成。
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