作者：杜兴禄
草莓栽植后，其生长状况和产量除了和品种、苗木质量有关外，主要同栽植后一系列的管理技术密切相关，科学而细致的管理是获得优质、高产、稳产的技术关键。
1.撤除防寒物并清理园地
春季来临，土壤解冻后进行此项工作。撤除防寒物分两次进行，第一次在平均气温高于0℃时进行，第二次在萌芽前进行。如黑龙江省第一次是在4月20日左右，撤除上层已化冻的覆盖物，这有利于提高地温；第二次在4月末山杏花开时，撤除全部覆盖物。待地表稍干后进行园地清理工作。用耙子搂去干枯的老叶、葡萄茎和覆盖时的残留物，集中起来烧掉，以减少病虫害蔓延。做这项工作时，要特别注意不要碰伤苗心，尽量保留越冬绿叶。
2.灌水
撤除防寒物后，如果干旱可进行灌水。草莓4月下旬至5月上旬是地上部生长的第一次高峰，在此期间水分对草莓当年生长及产量起着关键作用，因此要及时灌水。5月下旬至6月上旬正是草莓开花季节，为使花器官正常发育，灌水要适当减少，以地面不干为宜。但开花期严禁喷水浇地，以免影响正常发育，提高品质，增加产量。浆果采收时要减少浇水次数，以不旱为宜。秋冬封冻前，可进行一次灌水，使土壤水分达到饱和，不仅能提高草莓的越冬性，也有利于第二年春季的生长。
3.施肥
草莓根系分布浅、栽植密度大、株行距小，栽后大量施入有机肥是比较困难的。因此要在栽植前的耕翻整地时施足底肥，对于底肥不足或是多年一栽制的后两年，应进行3次追肥。第一次在撤除防寒物之后、植株萌芽前施入以促进植株生长；第二次在开花前施入，以提高坐果率和产量；第三次在果实采收后施入，以保证植株健壮生长，促进花芽分化，提高植株越冬能力。前两次追肥可在植株两侧划浅沟施入无机氮肥或钾肥，开沟不能深，以施肥后能覆土为宜。另外，无杨氮肥也可结合灌水，稀释后液态施入。还可将1份厩肥加入2份水浸泡1－2天后，再加8－9份水稀释后施入。第二次追肥可施入长效性肥料，如磷酸二铵等，这次施肥可结合培土开沟施入。
4.中耕除草、及时摘除葡萄茎
草莓根浅、定植密，除草以人工拔草为主，也可结合松土用小锄头进行。一般一年进行4－5次松土除草。如果一年一栽制可进行4次除草，多年一栽制的进行5次。第一次在4月下旬草莓展叶期进行，即用锄头深松除草，垄栽可同时进行中耕松土，以提高土壤温度。第二次在5月中旬花期进行。第三次在6月中旬花后结合去匍匐茎进行，以确保养分集中，然后铺地膜、铺草帘。第四次除草在7月中旬果实收摘后进行，为深松除草，此时正值匍匐茎繁殖高峰期，如果需要繁殖苗，可适当保留，若不需要，应及时剪除。多年一栽制的，可在8月中旬进行第五次除草去除匍匐茎，做到土壤疏松。地无杂草，以促进花芽分化，提高植株越冬能力。
5.疏花疏蕾、覆盖地面
草莓花序上后开的往往是无效花，即使有的形成果实，也由于太小而无采收价值，成为无效果，将这些无效花蕾及早疏去，可以减少养分消耗，增大果实，使果实大小均匀，提高商品价值。
草莓开花之后，随着浆果的增大，花茎也逐渐下垂触及地面，易被泥土污染，影响着色和品质，容易腐烂，因此对不采用地面覆盖的草莓园，在开花后两周，在草莓株丛间的果实下铺草垫果。垫果有利于提高果实商品等级，对防止灰霉病也有一定效果。
6.采收和包装
草莓开花后30天左右浆果成熟。由于草莓花期长，因而果实成熟期长，一个品种的采收期延续约半个月以上。草莓成熟后必须及时采收，隔1天摘1次，收摘过晚会使浆果腐烂，造成减产。摘果宜在露水干后至炎热到来之前进行，因晒热的果实和露水未干的果实极易腐烂。每次采收必须将成熟的果实采净，自己食用可采充分成熟的，市售应采八分熟的，外运的要在浆果开始着色时采收。采时用拇指和食指掐住果柄，连同果柄和花萼一起采下来，直接放入特制的木片盒或塑料盒内。外运的果实收后先放到荫棚下，使之散热后用车运走。为了便于搬运，可将草莓放入一定规格的纸箱内。
7.根茎培土与及时防寒
草莓在一处生长，强壮的植株一年根状茎上移1－2cm，根状茎露出地面后，生根能力减退，植株生长衰弱，冬季容易受冻害死亡，因此，秋季应进行根状茎培土。培土时间为9月上旬，在匍匐茎停止生长后进行，培土后不但能促进根状茎新根生长，吸收土壤水分和营养，保证植株生长良好，而且能增强植株的抗寒力，保证第二年的产量。培土是将行间土往植株基部堆培。
在北方地区栽培草莓，越冬需要覆盖防寒的地区有黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北等省。防寒时间一般在10月末至11月上中旬，当气温降到-8℃时进行防寒覆盖。覆盖前要先灌1次封冻水，以增加湿度，稳定温度，待水结冻后用秸秆（如玉米秸、稻草等）将草莓植株盖上，如覆盖材料不足，可用土盖，但盖土之前要先少量盖一层草，然后再加土，以免撤土时伤苗心。覆盖厚度为8－10cm。近年来许多草莓生产园地越冬防寒时，先盖一层地膜或废旧塑料薄膜，然后再在上面压土或草。这种防寒方法可保持较多绿叶越冬，对第二年植株生产和提高产量十分有利，是比较理想的防寒方法。
