长江以南有哪些优良枣品种？
按照气候、降雨量及品种特点。长江以南气温高而生长期长，年雨量1000毫米以上，所产枣主要用来加工蜜枣、南枣或供生食。其优良品种有：
（1）宣城尖枣：主产于安徽宣城、于国等地。丰产性强、果实长椭圆形，大而整齐；单果重20～24克；果肉厚，质细而松，白熟期采收加工蜜枣，品质上等，称为“金丝琥珀枣”。
（2）义乌大枣；产于浙江义乌、东阳一带，主要用作加工。果实长圆形，平均单果重15．4克。皮薄、肉厚，可制成优质蜜枣，产区8月中旬（白熟期）即采收加工。该品种也可在脆熟期采收加工南枣。
（3）南京枣：产于浙江兰溪，用它作原料可以制成优质蜜枣和南枣。果实长圆形，平均单果重19克，最大39．5克，但大小不整齐。
（4）白蒲枣：江苏吴县洞庭山为集中产区。在肥水管理较好的情况下稳定丰产。果实长椭圆形，似华北长红枣。单果重12～15克，8月中旬进入白熟期，即可采收加工蜜枣。
（5）灌阳长枣：广西省灌阳、金县、临桂等地的主栽品种。果实长圆柱形，果顶部有明显的突尖。核细长而小，可食部分占969％。可加工成优质蜜枣，也可鲜食。晒成红枣果皮鲜红而光亮，皱纹细而深，但出干率仅30％。
