白兰,又名白玉兰、把儿兰、缅桂,属木兰科含笑属常绿乔木,原产印度尼西亚、菲律宾、马来半岛等地,我国引种约有百年历史,云贵、广东、广西、福建、四川盛产白兰,南京、苏州、上海、杭州、奉化有较长的栽培历史。
白兰根肉质,富含水分。树于灰白色,分枝稀,嫩枝浅绿色,被白色有光泽绒毛。叶面平滑有光泽,背面茶绿色,侧脉显著。单叶互生,长椭圆形,长15-22厘米,浅绿,革质,有光泽。花单生于叶腋间,有短梗,有12片花瓣,白色。白兰5月下旬开始开花,香气浓郁,是著名香花树种,除用作观赏和佩戴装饰外,还是害制花茶和提取香精的重要原料。同时也是一种中草药,能行气化浊、止咳,主治前列腺炎、妇女白带、小儿支气管炎、虚劳久咳等。
白兰的同属品种有黄兰,也称黄缅桂,橙黄色,香气甜润似桂花,比白兰更香浓!花期较白兰晚一些。含笑花,花较白兰小,黄白色,单生于叶腋间,具有香蕉型芳。