钙是保持葡萄浆果硬度所不可缺少的元素，葡萄果粒特别是果皮
中含钙量不足，是引起果肉腐烂褐变、果粒脱离果穗等不良现象的重
要原因。葡萄在采收前喷钙，可增加葡萄果实的含钙量，提高葡萄品
质和产量，增加经济效益。其做法是：在葡萄采前1个月到10天，这
段时间内均可进行喷钙，以喷硝酸钙为宜。在葡萄浆果成熟期间，喷
钙时间越早，越容易被吸收，喷施浓度也可相对低些；离采收期越近，
浓度则应越高。据笔者试验表明，采收前1个月喷钙浓度以1％为宜，
采收前10天喷钙可为1．5％。葡萄叶面喷钙，在早上10点前和傍晚进
行效果较好，在高温干燥的晴天，喷钙浓度要小些，喷钙后8小时内
下雨的，雨后天晴可补喷一次。
（王德明 高绍英 朱志刚）
