近年来，庭院葡葡发展很快。但有些人常为自己栽种的葡萄质劣产低，懊丧不已。其实，这可采用高接换种技术，加以改造，小粒种换成大粒种，酸葡萄换成甜葡萄，品质差葡萄换成优质葡萄。笔者经过几年实践，摸索出一套当年嫁接成活率达100％，当年嫁接结果率达90％以上的技术，愿介绍给大家参考。?、适时嫁接，成活率高。葡萄高接时间，可在3至4月或8至9月进行。但以剪除多年生蔓时，其伤口处分泌白色粘着物时的成活率高，即在春季芽未萌发前而将要萌发时，进行嫁接效果最好，成活率达100％，而秋季嫁接成活率仅90％左右。嫁接刀要磨得十分锋利。二、嫁接砧木，做好处理。嫁接前，先进行修剪，把粗为1厘米以下的枝蔓全部剪除，并把其它小枝、弱枝及卷须剪净，然后用1至2波美浓度的石硫合剂，或4至5％的石油乳剂喷洒植株。在嫁接前15至20天，每株穴施腐熟人粪尿50至60公斤、饼肥1至3公斤、磷肥0.5公斤、钾肥0.5公斤，使能有足够营养供给树势恢复和接穗新梢生长的需求。三、接穗剪取，结果关键。接穗应选择适应本地区生长的优质大粒高产葡萄品种（笔者选巨峰）。接穗和砧木粗细强弱基本一致，这样有利形成层吻合，提高成活率。选取生长健壮、枝蔓充实、冬芽饱满的一、二年生的侧蔓，从侧蔓的基部算起，营养积累少的第1至3节不要，从第4节开始，一芽一段，接穗粗细要在1厘米以上，这是高接后能否当年结果及丰产的关键。接穗剪好后，下端放在清水里浸4至8时，使之充分吸水；亦可采用贮藏的枝条，但浸水时间应为10至15小时。四、细心嫁接，早生快发。采用劈接法，根据原有树型侧蔓的安排，在粗为1.2厘米左右的侧蔓上，选光滑直平的部位剪断并削平断面，然后在砧木断面的中间劈一垂直的劈口，深4厘米左右。把接穗上端距芽眼2厘米处剪平，长5至7厘米，下部的两侧削成3至4厘米的楔形削面，削面要平滑，厚薄一致。削好后把接穗插入劈口，接穗与砧木形成层对准。如砧木粗超过1.6厘米，一劈口可接二个接穗。然后用薄膜条绑严绑紧接口，再用长宽十几厘米的新塑料袋，连同接穗、劈口一起套起来，下端用绳扎紧，并固定在架上。一般三年生棚架葡萄可接15至30芽；五年生以上可接50至70芽，多的达80至100芽以上。如一年接不完，可分2年完成。五、精细管理，穗大产高。1、一般春季接后20至30天，接芽萌发。当新芽已萌发但还未张开时，就要及时去掉套袋，以免套袋中的高温高湿烧芽或烂芽。2、新梢长出后，应及时绑好牢固，以防风害。但可不急于解绑，可长到葡萄快成熟时再把绑扎接口的薄膜条去除。因葡萄不同于其他果树，就是新梢已长30厘米以上，其接口有时还不很牢，如去掉绑条，稍有重力就会把接口拉裂。3、嫁接后，砧木上长出萌芽，应随时抹除，避免与接穗争夺养分影响成活率。对接穗新梢上萌发的副梢，同样全部抹除，促使新梢健壮生长。当新梢长到80厘米以上时（花穗以上8至10片叶），反复搞心，以促进果穗生长。如长有二串花穗，可摘一留一，使养料集中，促进穗大粒大。当葡萄长到黄豆粒大时，可在顶端留一副梢生长，长到1米左右时，反复摘心抹芽，促其生长充实，为，第二年高产打下基础。4、高接葡萄由于地上部分失去枝蔓过多，萌发前可薄施1至2次水肥。新梢长出后，可随枝叶量的增长而增加施肥量，促使新梢快速生长。开花前期，喷施0.2％的硼砂、硫酸锌溶液，以提高座果率。开花后期，喷施0.3％的尿素，用于壮果；果实膨大期，喷施0.5％的磷酸二氢钾溶液，提高果质。5、为防止病虫害，可在嫁接苗的生长期，尤其是幼果期注意喷药防治，可喷洒250倍的乙磷铝或900倍的瑞毒霉一次；每隔10至15天喷洒一次160倍的波尔多液，连喷2至3次，可确保葡萄免遭危害。以上说明，这种多头高接换种新技术，与常规嫁接换种相比，具有“四改”特点：①改低接（距主蔓基部20厘米左右）为高接，使全部接口均在棚架上进行；②改一株接1芽（或2芽）为一株接多芽（几十芽）；②改选择接穗为严格选择接穗，只选取粗为1厘米以上的中部及中下部的枝蔓作接穗；④改接穗和接口裸露为用套袋包扎，有利保温保湿，促进新梢早发和提高成活率。因此，高接后表现出结果早、结果多、效益高等特点。笔者用5年生小粒酸葡萄，换接巨峰葡萄，当年株产达30公斤以上，产高质优。
（记者据）
