选用良种。选择生长期短、耐寒性强、春化要求严格、抽薹迟，不易空心的品种。目前适宜的品种以白玉春、春白玉、春萝卜9646和长春大根等较好。
整地做畦。择土层深厚、疏松的土地，亩施腐熟有机肥3000公斤、三元复合肥30公斤，整地前一次性施入，然后翻耕整地。畦面做成龟背形，畦高25—30厘米，连沟畦宽1.2米，种两行，株行距30×40厘米。
适期播种。春萝卜应严格控制播种期，切不可过早播种，否则低温条件下易通过春化阶段，造成植株先期抽薹。原则上地温在10℃以上时播种，根据栽培设施情况及选用品种不同，大棚栽培，可在1月下旬—2月中旬播种，4月上旬开始采收；露地地膜覆盖栽培，可在3月中旬—4月上旬播种，5月中旬—6月初采收；小拱棚加地膜覆盖栽培，播种期可提前到3月上中旬。采用穴播，每穴1—2粒，另外用营养钵育部分预备苗，以备补缺。亩播种量100—200克。播后用细土覆盖0.5厘米，然后覆盖地膜保温保湿。地膜要求拉紧铺平，紧贴地面。
田间管理。播后4—5天出苗，出苗后要及时分期分批破膜引苗；第10天左右查苗补苗；2－3片真叶间苗；“大破肚”时定苗。播后20天左右，萝卜开始破白，此时应用泥块压住薄膜破口处，防止薄膜被顶起。
春萝卜生长适温为12℃以上。生长前期以保温为主，适当提高棚内温度，促进莲座叶生长，遇强冷空气需加盖防寒物。生长后期气温回升，应及时通风降温，白天保持20℃—25℃，夜温15℃左右，可视天气情况逐步揭除小棚膜、大棚裙膜。4月中旬以后即可撤除棚膜，进行露地栽培。
春萝卜一般不缺水，应注意及时排水，只有在畦沟土壤发白时适当浇水，特别是肉质根膨大期，需水量增加，视土壤墒情灌水，最好采用滴灌。若采用沟灌，应在晴天中午进行，灌半沟水，灌后2小时即排干。播后30天第一次追肥，45天左右第二次追肥，亩用25公斤复合肥对成0.5%的液肥灌根，若土壤湿度较大时，可在距萝卜根10厘米处穴施。
病虫防治。害虫主要是蚜虫、菜青虫，可用毗虫灵、杀虫素等农药防治。病害主要是霜霉病、黑腐病，可采取轮作和加强通风等农业措施进行预防。另外，霜霉病可用可杀得、代森锰锌等农药交替防治；黑腐病可用农用链霉素、铜制剂等灌根防治。
适时收获。肉质根直径达5厘米以上，重约0.5公斤时，即可分批收获应市。采收时叶柄留3—5厘米切断，清洗后上市，如果进行远距离运输则不要清洗。
摘自：2003.12.6.2版《江苏科技报》凤起
