怎样识别和防治苹果褐腐病？

（1）症状：苹果褐腐病是苹果成熟期和贮藏期常见病害。果实在近成熟期开始发病。病菌多从伤口侵入，形成褐色病斑，软腐状。随着病斑的扩大，从病斑中心开始，长出一圈又一圈的黄褐色至灰褐色绒球状菌丝团，上覆粉状物。病果很快腐烂，果肉松软，略有弹性，具土腥味。失水后的病果表面皱缩，变为黑色僵果。贮藏期发病，病果表面不产生绒球状子实体。（2）发病规律：苹果褐腐病是由真菌引起的病害。病菌在病果（僵果）上越冬。第二年春天形成分生孢于，借风雨传播危害。孢子主要通过各种伤口侵入果实，也可经皮孔侵入。一般潜育期5-10天。病菌的发育适温为25℃，湿度是影响病菌发展的重要因素。果实近成熟期（月9下旬至10月上旬）为发病盛期。在虫伤多、裂果严重、秋雨多的情况下，常引起褐腐病的流行。大国光、小国光、倭锦等晚熟品种染病较重。（3）防治措施：①加强果园管理，清除树上和树下的病果、落果和僵果；秋末或早春翻耕土地，以减少菌源。②喷药保护。在病害发生盛期前，喷药保护果实。一般于9月上、中旬和IO月上旬各喷1次波尔多液（1：1：160-200）或50％甲基托布津可湿性粉剂800倍液50％苯莱特可湿性粉剂1000倍液。③加强采收和贮藏期管理。果实采收、包装、运输等过程中应尽量避免挤压碰伤，并严格剔除病虫果。