1:山东菏泽,素有”牡丹之乡”之美称,2006年被评为“中国牡丹城”。
2:河南洛阳,古诗有“洛阳牡丹甲天下”，有”牡丹之都”之美誉。
3.甘肃紫斑牡丹
4.:安徽铜陵
5.:河北柏山,有株千年牡丹
6.：陕西汉中，有牡丹园
“竞夸天下双无绝，独立人间第一香”。牡丹是我国特有的木本名贵花卉，花大色艳、雍容华贵、富丽端庄、芳香浓郁，而且品种繁多，素有”国色天香”、”花中之王”的美称，长期以来被人们当做富贵吉祥、繁荣兴旺的象征。
中华民族是一个爱美的民族、爱花的民族，尤其钟爱牡丹。我们的祖先爱牡丹、种牡丹的历史几乎和他们生息繁衍、发展壮大的历史一样深厚悠久。
牡丹，原为陕、川、鲁、豫以及西藏、云南等一带山区的野生灌木，散生于海拔1500米左右的山坡和林缘。我国牡丹的种植可追溯到二千多年前，1972年甘肃武威东汉圹墓中发现的医简中已有牡丹入药的记载。
牡丹作为观赏植物始自南北朝时期，文献多有记载。刘赛客《嘉记录》说：“北齐杨子华有画牡丹”，牡丹既已入画，其作为观赏的对象已确切无疑。谢康乐更具体指出种植的具体情况：“永嘉水际竹间多牡丹。”（《太平御览》）近代生物学先驱达尔文在十九世纪七十年代写的《动植物在家养情况下的变异》一书中说，牡丹在中国已经栽培了一千四百年“从十九世纪七十年代推到一千四百年前，那是公元五世纪，即南北朝初年，和中国牡丹的栽植历史大体相属。
隋代，隋炀帝（公元605-618）时“辟地周二百里为西苑……，昭天下境内所有鸟兽草木驿至京师（今河南洛阳）……。易州（今河北易县）进二十箱牡丹”。《隋志素问篇》中说道：“清明次五时牡丹华。”这又足以说明牡丹作观赏植物则规模更大。
唐代（公元618-907）牡丹栽培开始繁盛起来。开元中盛于长安。传说当时洛阳有个叫宋单父的善于种花，应唐玄宗李隆基之召，到骊山种了一万多本，颜色不相同（《龙城录》）。李白“云想衣裳花想容，春风拂槛露华浓。若非群玉山头见，会向瑶台月下逢。”等三首“清平调”就是歌咏几种不同颜色牡丹的。“庭前芍药妖无格，池上芙蓉静少情。唯有牡丹真国色，花开时节动京城。”（刘禹锡：“赏牡丹”）“帝城春欲暮，喧喧车马度；共道牡丹时，相随买花去。贵贱无常价，酬值看花数：灼灼百朵红，戋戋步束素。……家家习为俗，人人迷不悟。……”（白居易：“买花”）从以上这些诗篇可以看出当时帝都长安栽培牡丹的盛况。这时，牡丹不但颜色种类多了，而且还出现了一些新奇变异和重瓣现象。“兴唐寺有牡丹一窠，元和中着花一千二百朵，其色有正晕、倒晕、浅红、浅紫、紫白、白檀等，独无深红，又有花叶中无抹心者，重台花者，其花面七、八寸。”（《酉阳杂俎》）“穆宗皇帝殿前种千叶牡丹，花始开香气袭人，一朵千叶，大而且红。”（《杜阳杂俎》）。这也说明了，我国早在公元九世纪，便已经有了重瓣牡丹。
宋代（公元９６０－１２７９年），中国牡丹栽培中心，由唐之长安而转移到了洛阳，牡丹的品种更多，栽培技术更加系统、完善。并出现了一批理论专著，对牡丹的研究有了很大的提高。这一时期的著作有欧阳修的《洛阳牡丹记》；周师厚的《鄞江周氏洛阳牡丹记》、《洛阳花木记》；张峋的《洛阳花谱》等等。记述了牡丹的栽培管理，总结出一整套较为完整的成熟经验。欧阳修说：大抵洛人家家有花，而少大树，盖其不接则不佳。
北宋末年，战乱不断，洛阳牡丹开始衰退，陈州牡丹取而代之，张邦基撰《陈州牡丹记》云：“洛阳牡丹之品见于花谱，然未若陈州牡丹之盛且多也。圆户花如种黍粟，动以顷计。”
南宋时，牡丹栽培中心南移，由北方洛阳移向南方的天彭（今四川省彭州市）、成都、杭州等地。天彭栽培的牡丹，为蜀中第一，号称“小西京”。诗人陆游在蜀中做官，亲往游赏，并撰《天彭牡丹谱》（1178年）。宋室南渡后，洛阳花事衰微，杭州却得到发展，出现一些新奇品种，如‘重台九新淡紫牡丹’、白花青缘牡丹’等。
元代，是中国牡丹发展的低潮时期，长安、洛阳等地能见到的好品种已屈指可数，品种退化，重瓣品种难得一见，因有“千叶独难遇，亦犹千人为英，万人为杰，尤世纪不恒有者”（姚燧《序牡丹》）之叹！
明代（公元1368-1644年），牡丹的栽培的中心，转移到了安徽亳州。夏之臣《评亳州牡丹》云：“吾亳州牡丹，年来浸盛，娇容三变，尤在季孟之间。等此而上，有天香一品，石榴红，胜娇容，宫红袍，琉璃贯珠，新红种种不一，杂红最后出，品种难得。又有大黄一种，轻腻可爱，不减三变。佛顶青为白色第一。大抵红花以花子红，银红、桃红为上。”又云：“草堂数武之步，种莳殆偏，率以两色并作一丛，红白异状，错综其间，又以平头紫，庆天香，先春红三色插入其花丛，间集而成文章，他时盛开灿然若锦”。此时开中国插花技术之先河。
在明代，亳州牡丹虽有盛名，但曹州（今山东菏泽），国都北京牡丹栽培也逐渐繁盛起来。江南太湖周围，西北的兰州、临夏也有所发展。
曹州与亳州皆于明代嘉靖（1522～1567）年间引入牡丹，也同于万历（1573-1620）年间达到繁盛。两地之间相互交换品种，“曹花多移自亳”（清·余鹏年《曹州牡丹谱》）；亳州也引进入不少曹州名品，如《亳州牡丹史》中记载一种“金玉交辉”的品种，说是：“曹州所出，为第一品。”又有“忍济红”“萍实红”两种，也产于曹州。《曹南牡丹谱》亦云：“至明曹南牡丹甲于海内。”曹州一士人家，牡丹有种至四十亩者，……多到一、二千株，少者数百株。”（《五杂俎》）。由此可以看出，现今牡丹的主要产地菏泽，在明代就已开始繁盛了。
北京自辽、金建都于此，牡丹栽培日渐兴盛。明代的《北京考》上记载辽圣宗（公元982-1031）在统和12年（995年）三月去长春宫观赏牡丹。在明代，牡丹栽培极盛，“金殿内外尽植牡丹”。城外还有三大名园梁家园、清华园和惠安园。
在江南，明代以江阴牡丹为盛。此外杭州、苏州、上海也有不少种植。广西灌阳也产牡丹，据明代《广西通志》记载，在广西“牡丹出灵川、灌阳，灌阳牡丹有高一丈者，其地名小洛阳。”
清代（公元1644-1911年），曹州牡丹的栽培就更盛了，取亳州而代之。《曹县志》云：“牡丹非土产也，初盛于雒下（今陕西省雒南县），再盛于亳州，彼时已六、七百种，分五色排列，叙至于今，亳州寂寥，而盛事悉归曹州。”“曹州园户种花如种黍粟，动以顷计，盖连畦接畛也。”（《曹州牡丹谱》）。蒲松龄在他写的《聊斋志异》一书中，也曾有“曹州牡丹甲齐鲁”的记述。这时，曹州城东北各村栽培牡丹已很普遍。有以养花为业者，成园成圃者很多，其中尤以王李庄、洪庙、毛庄、赵楼各村为冠。道光年间赵玉田在村北建花园，专养牡丹、芍药，集本村之大成，园之周围树之以桑为篱，名曰“桑篱园”。著有《桑篱园牡丹谱》，其中记述了151种，内称：“山左十郡二州，语牡丹则曹州独也。曹州十邑一州，语牡丹则菏泽独也。”“菏泽为郡为里者，不知其几，语牡丹之出，惟有城北之一隅，鲁山之阳，范堤之外，连延褒不能十里。”其后，有《绮园牡丹谱》，核其名者百四十有奇。并云：“谷雨后往观，见姹紫嫣红，含蕊皆放，交错如锦，夺目如霞，灼灼似群玉之竞集，煌煌若五色之相宣。”当时栽培面积已达500多亩，每年输出十余万株，运往广州|、天津、北京、汉口、西安、济南等地出售。其中运往广州者为最多，收益亦大。当地农民流传着这样一句民谚：“种果树莫若木瓜、柿子，养花木还是牡丹、芍药。”再加上社会上的爱好，菏泽人善于种花，以及牡丹根皮可供药用，所以菏泽牡丹，常期发展，历久不衰。
在清代，甘肃大部分地区也有牡丹栽培。而以兰州、临夏、临洮一带为栽培中心地。清末编纂的《甘肃新通志》曾有牡丹在甘肃“各州府都有，惟兰州较盛，五色具备”的记载。延安万花山，位于杜甫川内花源头村对面，这里盛产牡丹。清·嘉靖修《延安府志》中记有“花源头产牡丹极多，樵者以之为薪。”附近群众有在农历四月初八到此赏花的习俗，已有一千多年的历史。
江南牡丹中有宁国牡丹和铜陵牡丹。据1936年编《宁国县志》载，“宁国、蟠龙素产牡丹，以白、黄为贵，……。”关于铜陵牡丹，据《铜陵县志》载：“仙牡丹长山石窦中，有白牡丹一株，……素艳绝丽。相传为葛洪所种。”葛洪为晋代人，按此传说，以有1600年的历史。
新中国成立后，中国牡丹得到恢复和发展。目前，菏泽牡丹栽培面积已达5万余亩，600多个品种，已成为世界上面积最大、品种最多的中国牡丹栽培、观赏、科研中心，堪称世界之最。
中国牡丹栽培的历史，形成以黄河中、下游为主要栽培中心，其它地区为次栽培中心或重要栽培地的格局。随着朝代的更迭，牡丹栽培中心随之变换，但主要栽培中心始终位于黄河中、下游地区。其转移过程为：洛阳（隋）—长安（唐）—洛阳（五代、宋）—亳州、曹州（明）—曹州（清）。这是中国牡丹品种群形成和发展的主线。除此之外，还有几个发展中心：一是长江三角洲、太湖周围及皖东南；二是四川盆地西北隅的成都、彭州；三是甘肃的兰州、临夏；四是广西的灌阳。可列表如下。
朝代年代栽培中心
隋581-618洛阳
唐618-907长安
五代907-960洛阳
北宋960-1127洛阳
南宋1127-1279天彭
明1368-1644亳州
清1644-1911曹州（菏泽古称）
可栽培中心或重要栽培地
洛阳、杭州、牡丹江、成都、杭州、陈州、杭州、吴县、成都、杭州江阴、北京、成都、洛阳、灌阳、北京、上海、嘉兴、宁国、成都、洛阳、临夏、兰州。
中国牡丹从野生引入观赏栽培，已有1650年左右的历史。栽培品种从单瓣花逐步演化成复瓣、重瓣乃至台阁型。促使牡丹品种向重瓣化演进的主动力是良好的栽培条件。已知将品种的优良性壮和枝变，通过嫁接固定下来，由之，新品种大量涌现。
总之，从唐代起，就推崇牡丹为“国色天香”，由于历代举国一致地珍视和喜爱，掀起了一次次的牡丹热潮。实际上已经赋予牡丹以国花的地位。尽管朝代更迭，花王牡丹，统领群芳，国色天香的崇高地位，从未动摇！牡丹在中国人民心目中，影响之深远，声望之显赫，地位之尊容，是其它花卉所不可企及的。
牡丹，原产我国,雍容华贵，娇艳妩媚，花形大而美，一向被誉为“花中之王”。
我国关于牡丹的最早记载，见于东台县志、北宋吕夷简在东台西溪做盐官，曾手植枯枝牡丹一本，护以朱栏，不忍攀枝，既久，干高数丈，每春花开数百朵，海滨称为盛事。吕夷简为此写了《手植牡丹一本》的诗：“异香浓艳压群花，何事栽培近海涯，开向东风应有恨，凭谁移入五侯家。”
牡丹别名花王，落叶性小灌木，一般高l～2米，老树可达3米。在长期栽培中，历史均培养不少品种，并有专著问世，如宋欧阳修著《洛阳牡丹记》，明薛凤翔著《牡丹八书》，清余扶伯著《曹州牡丹谱》等。明代王象晋在《群芳谱》中记载牡丹有180多个品种。解放后以山东菏泽、河南洛阳及北京三地栽培品种较多，总数约在300种左右。武汉市汉阳公园移植牡丹，初步摸索了一些经验。每年4月20日左右前往洛阳看牡丹的至今络绎不绝。
牡丹品种分类常依花色及花型来分，如以花色来分，有红花系、紫花系、黄花系等。花型有单瓣型：如青山贯雪、粉娥娇；荷花型：如露珠粉、似荷莲；菊花型：如越粉、大胡红；金环型：如姚黄、月娥娇；绣球型：如葛巾紫等，只有少数品种有香气，它不是以香闻名。
牡丹的繁殖法有播种、分株、嫁接及压条等法，而通常以分株及嫁接繁殖为主。
牡丹最喜夏季凉爽，而冬季不过度严寒的地方。要有适度的降雨，充足的光照，但对夏季中午的强光及西晒要略有庶荫以避之。在温暖地区年平均气温在15℃以上的地方，栽培牡丹较为困难。土质以深厚的土壤或富含腐殖质的粘质土壤为宜，排水要良好，要求适度湿润，尤其夏季不能过于干燥。
由于牡丹系深根性花木，对土壤深度及肥力均有较严要求，因此小盆栽植一般都不易开花。
牡丹根加工品为中药“丹皮”，有清热凉血。活血行游的功效，常作镇静药。
牡丹诗歌
牡丹
薛涛
去春零落暮春时，泪湿红笺怨别离。
常恐便同巫峡散，因何重有武陵期？
传情每向馨香得，不语还应彼此知。
只欲栏边安枕席，夜深闲共说相思。
牡丹
李孝光
富贵风流拔等伦，百花低首拜芳尘。
画栏绣幄围红玉，云锦霞裳涓翠茵。
天是有各能盖世，国中无色可为邻。
名花也自难培植，合费天工万斛春。
牡丹的传说
荷包牡丹的传说：古时，在洛阳城东南200来里路，有个州名叫汝州，州的西边有个小镇，名叫庙下。这里群山环绕，景色宜人，还有一个美妙的风俗习惯：男女青年一旦定亲，女方必须亲手给男的送去一个绣着鸳鸯的荷包，这其中的含意是不言而喻的。若是定的娃娃亲，也得由女方家中的嫂嫂或邻里过门的大姐们代绣一个送上，作为终身的信物。 镇上住着一位美丽的姑娘，名叫玉女。玉女芳年十八，心灵手巧，天生聪慧，绣花织布技艺精湛，尤其是绣在荷包上的各种花卉图案，竟常招惹蜂蝶落之上面，可见功夫之深。 这么好的姑娘，提亲者自是挤破了门槛，但都被姑娘家人一一婉言谢绝。原来姑娘自有钟情的男子，家里也默认了。可惜，小伙在塞外充军已经两载，杳无音信，更不曾得到荷包。玉女日日盼，夜夜想，苦苦思念，便每月绣一个荷包聊作思念之情，并一一挂在窗前的牡丹枝上。久而久之，荷包形成了串，变成了人们所说的那种“荷包牡丹”了。
“刘师阁”的传说：隋朝末年，在河南汝州的庙下镇东，有个刘氏家族居住的地方——刘家馆。这里有一个美丽天真的少女，出生于书香门弟，自幼琴棋书画，无所不通，备受亲邻的喜欢。随后父母相继过世，少女便随在长安作官的哥嫂来到长安定居。隋朝灭亡后，哥嫂相继谢世，独留她孤怜一人，无处可去，又兼看破红尘，竟出家作了尼姑。 出家时，少女将原来家院里亲手种植的白牡丹带到庵中，以表献身佛教、洁身自好之意。在她的精心管理下，白牡丹长得非常茂盛、美丽。一株着花千朵，花大盈尺，理拉起楼，白色微带红晕，晶莹润泽，如美人肌肤，童子玉面。观者无不赞其美，颂其佳，故每逢四月，众多信女纷纷前来此庵拜佛观花，且以花献佛为乐，香火愈旺。 因此花出自“刘氏居之阁下”之手，故名为“刘氏阁”，又叫“刘师阁”。后来，此牡丹品种又传到四川天彭、山东菏泽等地，芳香远播。
“万卷书”的传说：明代，安徽亳州有个书生，又名欧阳搏云，字苦书。本是出生官宦之家，后因家境日下，渐渐败落，十分贫寒。但是，书生不甘命运的安排，更不愿寄人篱下，决心考取“功名”，光耀列祖，哪知连年落榜。有位好心肠的先生告诉他：“后生功底太差，还需读万卷书，方能感招天地之神。于是他终日抄书习文不止。可是家中贫寒，纸又太贵，只得将一篇篇文章抄写在墙壁上和门板上。一日他在室中感到闷倦，便来到后院散心。只见后院那株多年未开花的牡丹丛，花繁叶茂，感到惊喜，于是突然心血来潮，返回室内，取秋笔砚，将文章抄写在牡丹花瓣上，以花代纸。那位好心的先生路过这里看到此景，称此牡丹为“万卷书”。这也许感动了“花神”，翌年，欧阳搏云果真中了“举人”。
“歹刘黄”的传说：古时候，洛阳附近有一个后生，姓刘名丹亭。他自小爱花如痴，种花成癖，在百卉之中，尤好牡丹，陆军前屋后种了许多花草和牡丹。然而正因为他花种得特别好，常遭顽童袭骚。他非常生气，每次凡被他捉住者，轻者罚劳作一晌，重则打板数下。因此，当地顽童便给他起了个绰号叫“歹刘”。这样渐渐传开久而久之便取代了他的名字，成了“大名”。 说起“歹刘”的种花技艺确实不凡，他种牡丹百余株，花大色艳品种多。一年他培育出一株黄金色的牡丹，其花色越过“姚黄”，众乡邻惊叹，富贵人家以金银相求。当时黄色的牡丹十分稀少，他便进行大量繁殖，一时远近争相苛种，成为一种时尚。以后，人们将这种花命名为“歹刘黄”，这品名被载入书中，流传下来。
美丽高大耐寒的甘肃紫斑牡丹
甘肃紫斑牡丹(Paeoniarockii)因其花瓣基部有墨紫色、紫红色和棕红色大斑块而得名。野生种分布在海拔1300-2800米的甘肃中南部地区，并延伸到甘肃与四川、陕西交界处的西秦岭残败次森林中。花白色和粉红色，单瓣。在零下30℃的低温环境中生长正常。是中国牡丹栽培品种的重要发祥地。经过一千多年的人工引种驯化，目前甘肃中部地区广泛种植着300多个花形丰富多姿、色彩艳丽、植株高大、气势雄伟、香气醉人的紫斑牡丹栽培品种，使原来色彩单调、花型单瓣的野生花演变成驰名中外的甘肃牡丹栽培品种群，不但在国内外别具一格，深受牡丹爱好者的喜爱，而且使美国、日本、西欧同行赞叹不已，并大批引种栽培。遍及甘肃农村的农家牡丹园也成为观赏甘肃紫斑牡丹的一个重要景观。
甘肃紫斑牡丹的主要特点及其区别于荷泽，洛阳等中原牡丹的主要特征表现在以下几个方面：
一、植株高大，高可达2-3M，冠幅宽3-4M，小叶15枚以上，叶型变化少，总叶柄长，由于年生长量大，多数品种可适合切花栽培。
二、花大，色艳，味香，花瓣质地厚实，细腻，鲜嫩。花朵直径可达25cm，花蕾高15cm，花型类型多，层次分明，花蕊雄、雌蕊变化多，观赏价值高。花香味浓郁，为中原牡丹所不及。
三、耐寒，耐旱，耐盐碱，可在室外抗-40℃低温不用人工保护而安全越冬，适合寒冷地区载植。苗木成活后在严重干旱的情况下仍能生长和开花，喜肥沃，怕水涝。
甘肃牡丹栽培简单，对管理要求不严，一般苗木栽培以3-10年生苗为好，栽植时间在秋季和春季，但以秋栽为主。繁殖方法分播种、分株和嫁接三种方法。播种苗5年才能开花，嫁接苗和分株苗栽后即可开花，但需二至三年复壮期后才能开出好花。病虫害少，但在高温湿热天气叶片会产生霉菌而有焦叶现象。用灭菌药喷洒叶面即可防治。
过去,甘肃牡丹由于地处西北不发达地区而鲜为人知，改革开放以来，随着人们对花卉要求的提高和城市建设的需要，特别是牡丹成为国花首选而引起了广泛重视，掀起了种植牡丹热。然而，在中国北方寒冷地区因荷泽、洛阳等中原牡丹无法在露地自然越冬，使抗寒耐旱的甘肃紫斑牡丹自然成为这一地区的唯一栽种品种。经过近十年的努力，由兰州牡丹园艺开发公司推广实验的甘肃紫斑牡丹已在长春市长春牡丹园、沈阳植物园牡丹园、齐齐哈尔、丹东以及内蒙的包头、临河、赤峰，山西的大同、朔州，新疆的乌鲁木齐、石河子等地大量种植成功。不但冬季越冬不用做任何越冬保护，而且开花一年比一年好，得到当地园林部门的认可。并总结了一套比较简单易行的载植管理方法，对紫斑牡丹在寒冷地区的推广栽植起到积极作用。
紫斑牡丹栽培品种不但色彩丰富，形态各异，有很高的欣赏价值，还有浓厚的文化气息，仅从品种取名就让人回味无穷，反映了中国的历史人物，秀丽山川和风土人情，如“雪中送炭”，就以花朵的白色周边代表“雪”，黑色花心示意“炭”,形象的表示“雪中送炭”的古典成语。“黑海惊涛”示意黑色花心为黑海，周围白色花边示意翻滚的浪花，使人观花之际联想无穷。还有“粉西施”,“醉杨妃”等，形象比喻牡丹花象中国绝世佳人的国色天香。“夜光杯”等花名不但示意了花色为近似黑色，还说明花型近似出产于甘肃的夜光杯。至于形容牡丹的诗词就更是家喻户晓了。
兰州牡丹园艺开发公司是中国西北最大的一家紫斑牡丹苗木和芍药切花研究，生产及销售的公司。产品除大量供应本国外，还远销日本，南韩，美国，荷兰，意大利，加拿大，法国等国家，并不断推出新品种。总经理赵潜龙先生是中国牡丹芍药协会副秘书长，与牡丹专家李家珏总工程师出版的“中国牡丹与芍药”一书为目前中国在牡丹芍药研究方面最全面和重要的专著。近几年国外到甘肃考察紫斑牡丹的学者很多，都得到公司的热情接待。
