山药与番茄、菜花、油菜、菠菜间套作立体种植，可实现一年五种五收，每亩收入超万元。现将主要技术介绍如下：
一、选用日本全能菠菜品种，于11月初播种1茬菠菜，采用小拱棚覆盖，翌年3月中、下旬全部收获，每亩产量1500公斤左右，可收入600元左右。
二、选用“牛腿米山药”的豆栽子或二年生栽子，3月下旬菠菜收获后，抓紧挖山药沟或采用机械开沟，沟宽25-30厘米。4月上、中旬栽种，行距2米，株距14厘米，每亩种2400株。5月上、中旬搭架；架高1.5-2米。随追施肥料随将山药沟扶成同20厘米的垄背。9月下旬或10月上旬开始收获，每亩收入4300元左右。若市场行情好，7月底即可收获。
三、番茄选用毛粉802、中杂9号等优良品种，1月下旬阳畦育苗，4月上、中旬于山药行间定植两行番茄，行距40厘米，株距26厘米，每亩栽植2500株左右，加盖小拱棚。6月20日前收获腾茬，每亩产量达3000公斤左右，收入1500元左右。
四、番茄收获后，抢时播种1茬小油菜，采用小拱棚防虫网覆盖，防止害虫危害及暴雨袭击。7月20日前后全部收获，每亩产量1000公斤左右，可收入600元左右。
五、选用日本雪山共花品种，6月25日育苗，7月25日前定植两行菜花，每亩定植2000株左右，10月中、下旬收获，每亩产量2500公斤左右，收入3000元。(朱慧敏)
摘自:北京农业信息网
